ワタミ「焼肉店」への業態転換で売上250%増の快進撃 逆張り値下げも
コロナ禍で外食産業は大きな痛手を負った。特に緊急事態宣言やまん延防止等重点措置のもとでは、飲食店にとって「酒類提供の制限・禁止」が大きな打撃となった。そうしたなかで、飲食チェーンは新しい戦略を打ち出す必要に迫られている … 続きを読む ワタミ「焼肉店」への業態転換で売上250%増の快進撃 逆張り値下げも
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