牛肉や豚肉のミンチを立方体状に成型した「サイコロステーキ」や、鶏肉を使用した「チキンナゲット」にも、たんぱく質やリン酸塩が多用されるものは多い。購入時には、商品の成分表示を念入りにチェックしておきたい。
※週刊ポスト2017年2月24日号
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