マネーポストWEB「マネーポスト」公式サイト

暮らしのマネー

ロイヤルホストの人気の秘密 値段は高いがサービスと味で還元

2017年12月11日 16:00

ロイホ定番の「黒×黒ハンバーグ」と「オニオングラタンスープ」

 ロイヤルホールディングス株式会社は、同社が運営するファミリーレストラン『ロイヤルホスト』や『カウボーイ家族』などの大部分の店舗で、2018年の元日を定休日とすることを決定した。社員やアルバイトにとって働きやすい環境を作るための一環だという。

 24時間営業について見直しを図っているロイヤルホスト。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう話す。

「ロイヤルホストといえば、ファミレスチェーンの中では高級路線。メニューの価格もほかのチェーンに比べると高めです。そして、サービスにおいてもやはり高級路線であり、そのための人材確保という点で、営業時間の見直しは自然の流れだったのではないでしょうか。もちろん、営業時間の短縮により売り上げが減少すると思われますが、“薄利多売”のチェーンではないがゆえに、このような試みが成立するのだと思います」

 2020年の東京五輪に向け、外食業界では「禁煙化」が進んでいるが、ロイヤルホストでは2013年に全店舗での全面禁煙を実施している。

「全面禁煙実施後に売り上げが上がったというデータもあり、ロイヤルホストの戦略は成功だったといえるでしょう。禁煙化することで、ファミリー層や主婦層などを取り込み、ブランディングにも成功したといえます」(小浦氏)

不動産売却の完全マニュアル

【2018年版】不動産一括査定20サイトを徹底比較!
【2018年版】不動産一括査定20サイトを徹底比較!
【無料】満足度90%超!ソニーグループの不動産売却サービス
【無料】満足度90%超!ソニーグループの不動産売却サービス

初心者向け「FX」「株」の記事まとめ

楽天ポイントやdポイントをお得に有効活用 ポイント投資を徹底解説
金利7.75%メキシコペソをトルコリラなど他高金利通貨と比較
“ほったらかしFX”の元祖「トラリピ」を徹底解説 トレーダーへの取材で魅力を再発見
ロボアドバイザー投資 超基礎編 特徴や代表的な会社を紹介
  • ポイントで投資できるクレジットカードを紹介!
  • 金利7%超のメキシコペソはブームになるか 特徴と取扱FX会社を紹介
  • 当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。

    当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。

    小学館雑誌定期購読小学館のプライバシーステートメント問い合わせ広告掲載について

    © Shogakukan Inc. 2018 . All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。