マネーポストWEB「マネーポスト」公式サイト

暮らしのマネー

30年を超えて愛される「一風堂」 ファンを魅了するトッピングの魔力

2018年10月18日 15:00

一風堂の『赤丸新味』。香味油と辛みそが載っている

 10月16日、「一風堂」が創業33周年を迎えるにあたり、33店舗限定で昼330杯、夜330杯の計660杯を無料でふるまうイベントなどを実施した。日本全国で豚骨ラーメンを楽しむことができるチェーン店が「一風堂」だが、息の長い人気の秘訣は何なのか。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏が説明する。

「一風堂の1号店は1985年に福岡市中央区にオープンしました。1995年、東京恵比寿に東京1号店がオープンし、そこから徐々に全国的に展開し、現在は暖簾分けも含めて日本国内で130店舗以上が営業しています。また、2009年にシンガポールに進出して以降、海外展開も力を入れており、すでに70店舗以上が海外で営業しています」

 博多の豚骨ラーメンというと、基本メニューは豚骨ラーメンのみ、豚骨の匂いが強烈、店構えもどちらかといえば必ずしもオシャレではない……などというイメージを抱いていた人も多かったかもしれない。しかし、一風堂はそういったイメージを覆した。

「店舗は清潔でBGMにはジャズが流れるというオシャレな雰囲気。女性でも気軽に入れる豚骨ラーメン店となっています。あの独特な豚骨の匂いがほとんどしないのも特徴的。たしかに本場・福岡の人にしてみれば、物足りなさもあるかもしれませんが、誰でも入りやすい店構えであるがゆえに、全国区で人気となっているという側面もあるでしょう」(小浦氏)

 メニューもオーソドックスな豚骨ラーメンの「白丸元味」(790円、東京・恵比寿店での税込み価格。以下同)と、特性の香味油と辛みそを咥えた「赤丸新味」(850円)の2種類が定番となっている。

「ひとつのラーメンのなかで様々な味を楽しめるのが『赤丸新味』の特徴。『タンメン野菜』(200円)や『明太子』(200円)などのトッピングを合わせることで、さらに味の広がりを楽しめます」(小浦氏)

不動産売却の完全マニュアル

【2018年版】不動産一括査定20サイトを徹底比較!
【2018年版】不動産一括査定20サイトを徹底比較!
【無料】満足度90%超!ソニーグループの不動産売却サービス
【無料】満足度90%超!ソニーグループの不動産売却サービス

初心者向け「FX」「株」の記事まとめ

楽天ポイントやdポイントをお得に有効活用 ポイント投資を徹底解説
金利7.75%メキシコペソをトルコリラなど他高金利通貨と比較
“ほったらかしFX”の元祖「トラリピ」を徹底解説 トレーダーへの取材で魅力を再発見
ロボアドバイザー投資 超基礎編 特徴や代表的な会社を紹介
  • ポイントで投資できるクレジットカードを紹介!
  • 金利7%超のメキシコペソはブームになるか 特徴と取扱FX会社を紹介
  • 当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。

    当サイトに記載されている内容はあくまでも投資の参考にしていただくためのものであり、実際の投資にあたっては読者ご自身の判断と責任において行って下さいますよう、お願い致します。 当サイトの掲載情報は細心の注意を払っておりますが、記載される全ての情報の正確性を保証するものではありません。万が一、トラブル等の損失が被っても損害等の保証は一切行っておりませんので、予めご了承下さい。

    小学館雑誌定期購読小学館のプライバシーステートメント問い合わせ広告掲載について

    © Shogakukan Inc. 2018 . All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 掲載の記事・写真・イラスト等のすべてのコンテンツの無断複写・転載を禁じます。