食料品 の記事一覧

「悠々自適な老後のつもりが…」高齢者の買い物環境が悪化の一途、食料を求めての“サバイバル…

　大きな社会問題となりつつある「買い物難民」の増加──。“難民”の人数が最も多いのは神奈川県の60万8000人で、次いで大阪府53万5000人、東京都53万1000人、愛知県50万人など三大都市圏に位置する都府県が上位に並…

2024.09.11 15:00

マネーポストWEB

食料品の購入が困難な「買い物難民」5人に1人は東京圏に集中　なぜ過疎地域より都市部の課…

　農林水産政策研究所が、店舗まで500メートル以上かつ自動車利用困難な65歳以上の高齢者を「食料品アクセス困難人口」と定義し、2020年国勢調査などのデータを基に分析した結果、該当者は904万3000人にのぼった。…

2024.09.08 07:00

マネーポストWEB

“令和の米騒動”に拍車をかける「買い物難民」の増加　日本で食料品の購入が困難な「食料品ア…

“令和の米騒動”と騒がれた米不足は、9月にも収まると見込まれている。しかし、当初予想されていた以上に“騒動”が拡大したのは、もともと「買い物難民」と呼ばれるような食料品の購入が困難になっている消費者が増え…

2024.09.05 07:00

マネーポストWEB

《食パンの「トランス脂肪酸」表示問題》販売する大手スーパーの取り組みと見解　自社オリジナ…

　人体に有害として世界的に規制が進む「トランス脂肪酸」が含まれる代表的な食品が、食パン・菓子パンだ。WHO（世界保健機関）は2018年、トランス脂肪酸の食品への含有を「2023年までに全廃する」との目標を掲げ、…

2024.09.03 07:03

週刊ポスト

【製パン大手3社と業界団体に聞く】「トランス脂肪酸」含有量に関する表記が統一されていな…

　人体に有害だとして世界的に規制が進む「トランス脂肪酸」を含む食パン・菓子パン。WHO（世界保健機関）は2018年、トランス脂肪酸の食品への含有を「2023年までに全廃する」との目標を掲げ、その勧告に応じて世界…

2024.09.03 07:02

週刊ポスト

【パッケージに記載なし】大手3社「食パン＆菓子パン」のトランス脂肪酸「1包装ごとの含有…

　人体に有害だとして世界的に規制が進む「トランス脂肪酸」を含む食パン・菓子パンを実名リスト化した本誌・週刊ポスト前号の特集には、読者からの問い合わせが殺到した。「一食でどれだけのトランス脂肪酸を摂取…

2024.09.03 07:01

週刊ポスト

“農政の憲法”改正論議で決定的に欠落している「20年後に農業従事者8割減」という不都合な事…

　先の国会で“農政の憲法”と言われる「食料・農業・農村基本法」が改正された。1999年の施行以来初めての改正は、ロシア・ウクライナ戦争や気候変動による食料不足が懸念される中で、食料安全保障の体制強化を図ろ…

2024.08.31 15:00

マネーポストWEB

《令和のコメ騒動の最中に》ツアー優勝で6俵360キロ！　ベンツも重機も牛1頭ももらえる…女…

　女子プロゴルフツアーの副賞が注目されている。先週の「ニトリレディス」（北海道・桂GC＝8月25日最終日）で、優勝した桑木志帆（21）が手にした副賞が「ゆめぴりか1年分」だった。コメ不足で令和のコメ騒動と騒…

2024.08.31 11:00

マネーポストWEB

【日本の食糧危機】穀物相場の不安定化に円安が追い打ち、購買力低下で“買い負け”する場面も

“令和の米騒動”と一部のメディアで報じられるほど、各地のスーパーの米売り場や販売店で品不足が続いている。それに加えて、猛暑や豪雨による野菜の値上がり、不漁のための海産物の品薄など、“食の危機”を感じさせ…

2024.08.28 15:00

マネーポストWEB

【製パン大手3社が回答】健康への悪影響が懸念される「トランス脂肪酸」を含む製品に関する…

　今やコメと並ぶ“日本人の主食”になったパンには、「人体に有害」として世界各国が規制に動いた成分「トランス脂肪酸」が含まれたまま、パッケージに表示されることもなく売られている。　WHO（世界保健機関）は20…

2024.08.27 07:02

週刊ポスト

製パン大手3社が販売する「トランス脂肪酸を含む食パン＆菓子パン」全204商品リスト　懸念…

　飲食料品の安全性に国民の厳しい目が向けられている。3月に発覚した小林製薬の「紅麹」サプリメントによる健康被害に加え、発がん性などが指摘される有機フッ素化合物「PFAS」による飲み水の汚染が各地で明らかに…

2024.08.27 07:01

週刊ポスト

「令和のコメ騒動」が月450kgのコメを消費する相撲部屋の死活問題に　「地方場所なら差し入…

　国内各地で“コメ不足”が発生している。スーパーなどの店頭から商品が消え、「令和のコメ騒動」などと報じられ話題を呼んでいる。日本人の主食であるコメの需給が逼迫していることの影響は、多方面に及びそうだ。…

2024.08.22 11:00

マネーポストWEB

意外と多い？うなぎの「皮」のムニュムニュが苦手な人たち　正直に伝えても冷たい反応「全部食…

　毎年夏になると大いに盛り上がる“うなぎ商戦”。今年ももうすぐ2回目の土用の丑の日（8月5日）もやってくる。滋養強壮、スタミナ食として知られるうなぎを食べて、連日の猛暑を乗り切ろうとする人もいるだろう。う…

2024.08.01 16:00

マネーポストWEB

「100円アイスのイメージが…」　明治「スーパーカップ」が値上げで180円突破、消費者が意識…

　手軽なおやつであるアイスにも、値上げの波が押し寄せている。明治は9月2日出荷分より順次、アイスやチョコレートなど計128品目で値上げや内容量の変更を発表した。対象のアイスは19品で値上げ幅は約5～11％。今…

2024.07.24 15:00

マネーポストWEB

家庭で異なる“そうめんの流儀”　「水を切る派」と「氷水派」、薬味は「しょうが」か「わさび…

　夏の食べ物の定番といえばそうめん。暑い時には、冷たいそうめんでお腹を満たすという人も多いだろう。一方で、そうめんは家で食べることが多く、家庭によってその食べ方も異なりがち。　そんなそうめんの食べ方…

2024.07.21 15:00

マネーポストWEB

原価高騰・中国に買い負けで苦しむ回転寿司業界　値上げすると客離れが進む「101円の壁」と…

　原材料費や燃料費の高騰が様々な日本企業を苦しめているが、飲食業界で好調を維持してきた回転寿司店も、対応に苦慮しているようだ。原材料高に加え、中国をはじめとするアジア諸国に対しての魚介類の「買い負け…

2024.07.03 07:00

マネーポストWEB

【安すぎニッポン】国内の卸業者が直面する苦境　マグロ、カニ、タコ、牛肉…アジア諸国に「買…

　物価水準の低さに空前の円安が加わり、訪日外国人にとっては天国のような“安すぎニッポン”。一方で日本国内で大きな問題となってくるのが、アジア諸国に対する「買い負け」である。他国がモノを高く買えるように…

2024.07.03 06:00

週刊ポスト

デフレ下の中国で即席麺が値上げ　高失業率の若者への影響が懸念されるも「一食65円なら十…

　需要不足なのか、供給過剰なのか──。中国経済は現在、需給バランスが崩れているように見える。GDPデフレーターをみると、2023年4-6月期から2024年1-3月期までマイナスが続いている。生産者物価指数は4月現在、19…

2024.06.05 15:00

マネーポストWEB

【値上げ続々】専門家が解説する“チョコレート危機”の現在　カカオ豆の歴史的不作に伴う農家…

　多くの人が好んで食べるチョコレート。その原料となるカカオ豆が歴史的な不作に見舞われている。過去、類を見ないほどカカオ豆の価格は高騰しており、チョコレート商品は軒並み値上げしていく可能性がある。果た…

2024.05.28 11:00

マネーポストWEB

食費を抑えて手間を省くには「半分手作り＆半分中食」がおすすめ　食材購入の判断基準は“3…

　物価高騰で食費が家計を圧迫し、悩んでいる家庭も少なくないだろう。そんななか、外食、スーパーやコンビニのテイクアウト惣菜（中食）、手作り（内食）をどのような配分にすれば、節約を実現できるのだろうか。…

2024.05.24 15:00

女性セブン