食料品 の記事一覧

【危ない米国産食品の違反事例】うるち精米・小麦でカビや異臭、腐敗　もずくの栄養素を凝縮し…

　米国産ジャガイモの輸入解禁が議論を呼んでいるが、すでに輸入されている食品の安全性はどうなのか。本誌・週刊ポストが調査すると、食品衛生法に違反した「危ない米国産食品」が続々と日本に上陸している実態が…

2026.10.05 15:02

週刊ポスト

【危ない米国産食品】ジャガイモ輸入解禁議論の裏で食品衛生法違反事例が多数　最多は生鮮アー…

　米国産ジャガイモの輸入解禁が議論を呼んでいるが、すでに輸入されている食品の安全性はどうなのか。本誌・週刊ポストが調査すると、食品衛生法に違反した「危ない米国産食品」が続々と日本に上陸している実態が…

2026.10.05 15:01

週刊ポスト

【危ない中国産冷凍食品】海産物で目立つ食品衛生法違反事例　カレイから大腸菌群、アサリから…

　本誌・週刊ポスト前号（2026年9月25日・10月2日号）の特集「日本に輸入された中国産『発がん性』食品」が反響を呼んでいる。なかでも多数の冷凍食品から発がん性物質が検出されていた事実が衝撃を与えた。だが、…

2026.10.03 07:02

週刊ポスト

中国産「冷凍食品」で食品衛生法違反事例が続発　ブロッコリーやミックスサラダから発がん性指…

　本誌・週刊ポスト前号（2026年9月25日・10月2日号）の特集「日本に輸入された中国産『発がん性』食品」が反響を呼んでいる。なかでも多数の冷凍食品から発がん性物質が検出されていた事実が衝撃を与えた。だが、…

2026.10.03 07:01

週刊ポスト

《日本に輸入された中国産「発がん性」食品リスト》ピーナッツや冷凍ブロッコリーなどから検出…

　中国で発がん性物質「ホルムアルデヒド」に浸された白菜が出荷されていたことが国際的な問題になっている。だが、問題はこれだけでは終わらない。本誌・週刊ポストが調査すると、発がん性物質が検出された中国産…

2026.09.15 16:03

週刊ポスト

《日本に輸入された中国産「発がん性」食品》冷凍ブロッコリーから検出事例多数の殺菌剤・プロ…

　中国で発がん性物質「ホルムアルデヒド」に浸された白菜が出荷されていたことが国際的な問題になっている。だが、問題はこれだけでは終わらない。本誌・週刊ポストが調査すると、発がん性物質が検出された中国産…

2026.09.15 16:02

週刊ポスト

《ホルムアルデヒド白菜は氷山の一角》日本に輸入された「発がん性」食品　ピーナッツ製品から…

　中国で発がん性物質「ホルムアルデヒド」に浸された白菜が出荷されていたことが国際的な問題になっている。だが、問題はこれだけでは終わらない。本誌・週刊ポストが調査すると、発がん性物質が検出された中国産…

2026.09.15 16:01

週刊ポスト

【物価高騰に負けない！】コスパ・タイパに優れた食事の節約術　安くて健康的な「牛丼チェーン…

　家計に大打撃を与え続けている食品価格の高騰。昨年のエンゲル係数は44年ぶりの高水準を記録した。だからこそ食費を節約するために工夫する人も多いだろう。食や節約の専門家に“本当にお得な食事術”を伝授しても…

2026.09.11 15:02

女性セブン

「必ずしも自炊がお得とは限らない」物価高騰に負けない食費の節約術　サイゼリヤなど外食チェ…

　長引く食品価格の高騰は家計を圧迫し続け、昨年のエンゲル係数は44年ぶりの高水準を記録した。「自炊がいちばんの節約」「激安スーパーの総菜が最強」「シニア世帯は外食がコスパよし」──食費をめぐる常識が変化…

2026.09.11 15:01

女性セブン

「過剰に入れる必要はありません」“うま味調味料の適量”はどれぐらい？味の素の担当者に聞い…

　うま味調味料「味の素」をめぐり、SNSでの議論は止むことがない。料理研究家のリュウジ氏は同商品の愛好家として知られるが、あるXユーザーがリュウジ氏の使用量が多いと指摘したことから、ギャラリーも巻き込み…

2026.06.14 11:03

マネーポストWEB

味の素に聞いた「うま味調味料」にまつわる“誤解の歴史”　画期的だった「化学調味料」の名称…

「化学調味料」は、「化学的に作った謎の調味料」といった誤ったイメージが一部で流布され、時としてネガティブな文脈で使われることもある。実際はグルタミン酸ナトリウムという、元々食べ物に含まれるアミノ酸の…

2026.06.14 11:02

マネーポストWEB

「この5年で風向きが変わってきた」うま味調味料の安全性にかかわる“風説”と長く戦ってきた…

　人気料理研究家のリュウジ氏は「味の素」を愛用していることを公言しているが、そうした「うま味調味料」を使うと、健康面で問題が出るという“説”を唱える人も一定数いるようだ。「味の素」の発売開始は1909年。1…

2026.06.14 11:01

マネーポストWEB

食品・嗜好品から日用品・薬代も！「6月から値上げ」の商品・サービス・料金リスト　「はじ…

「2026年には値上げは落ちつくはず」「4月には価格が元に戻る」といわれていたが、値上げは止まらない。対策しようにも、「ただの買いだめ」ではかえって損。「6月から値上がりするもの」「備えておくべきこと」を…

2026.06.01 15:00

女性セブン

【4月以降に値上げする食品・生活必需品リスト】原油高騰がプラスチック製品を直撃、刺身や…

　さまざまなものが値上がりするこの世の中、財布にダメージを受けている家庭は多いだろう。しかし、これからもこの値上げの波は避けられない。ならば、何がこれから高くなるのかを知り、必要なものを買っておくべ…

2026.03.25 15:00

女性セブン

《時短・節約ニーズに応える》急速に支持を広げる「下味冷凍」用の調味料、解凍せずにそのまま…

　毎日の生活に追われるなか、「今日の夕飯、どうしよう」と頭を悩ませる人は多い。食事づくりは短時間で済ませたいが、デリバリーや外食だとどうしても食費はかさむ。忙しさと節約という板挟みのなかで、昨今注目…

2025.12.31 15:00

マネーポストWEB

「うわ、外道が釣れた。海に捨ててしまおう」なんてもったいない！ベラ・エソ・ヒイラギ…“嫌…

　釣りをするとき、狙った本命でない魚は「外道」と呼ばれる（ときに「ゲスト」とも）。外道が釣れると釣り師にとっては残念な気持ちになるだろうが、その中でも「ケッ、○○か」と舌打ちをされて海にさっさと捨てら…

2025.11.22 16:00

マネーポストWEB

【ふるさと納税】専門家が勧めるお得な返礼品は「令和6年産のお米」「シャインマスカットや…

「ふるさと納税」は、任意の自治体に寄附をすると、寄附上限額から2000円を引いた額が住民税や所得税から控除される制度。自治体から返礼品として地域の特産品を受け取れる。寄附金額の3割以下への返礼率の規制や今…

2025.10.29 16:00

週刊ポスト

日本の食料問題の常套句「食料自給率が低い」「世界で買い負けている」は本当か？　カロリーベ…

「わが国の農業・農村をとり巻く情勢は誠に厳しいものがある」――農林水産省は定番文句で、カロリーベースでの食料自給率の低さを強調する。同省によれば2023年度まで3年連続38％とたしかに低水準だが、「高ければい…

2025.10.15 07:03

マネーポストWEB

冷凍食材の需要が拡大する中で懸念される輸入依存リスク　中国依存度が高い「業務用ネギ」の国…

　日本の食料生産は輸入依存度が高いことで知られている。しかし、過度な依存はリスクを伴う。それが顕著に現れたのがコロナ禍で、中国からの輸入が一時的にストップしたことで価格が一気に高騰した農作物もあった…

2025.10.15 07:02

マネーポストWEB

“令和の米騒動”の一方で日本産米が海外で躍進　“ライバル”カリフォルニア米は干ばつによる水…

　昨年来、“令和の米騒動”とも騒がれる価格高騰で、大きな注目を集めているお米。国内のコメ農家の減退を報じるニュースもあるが、国外に目を向けると、日本産米が“ライバル”カリフォルニア米に価格で挑み、輸出で…

2025.10.15 07:01

マネーポストWEB