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【カップラーメン食べ比べ・ご当地部門】1位は津軽地方の「煮干しラーメン」を再現した一品「煮干しの風味がよく出ている」

カップラーメン「ご当地」部門で1位に輝いた『日本うまいもん 青森津軽 煮干しラーメン 激にぼ』

カップラーメン「ご当地」部門で1位に輝いた『日本うまいもん 青森津軽 煮干しラーメン 激にぼ』

 年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、3人のラーメン通が実食&評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8ジャンル別にランキング。ここでは「ご当地部門」のランキング上位を紹介しよう。

【審査員】
料理研究家・池上正子さん/国内外で修業を重ね、冷凍保存・調理のスペシャリストとして活躍中。近著に『ムダなし! 節約冷凍レシピ』(永岡書店)。

ラーメン評論家・山本剛志さん/「TVチャンピオンラーメン王選手権」優勝。知識にも食べっぷりにも定評があり、現在も年間約700杯のラーメンを食する。

インスタント麺愛好家・大山即席斎さん/「TVチャンピオンインスタント麺通選手権」優勝。カップ麺のふた収集家としても名高い。著書に『即席麺カタログ』(グラフ社)。

【審査方法】
斬新なネーミングや初めて聞く味など、気になるカップ麺の数々を審査員たちが試食。★5つを満点として格付け・解説を行いました。

※今回掲載した商品は全国販売されていますが、地域よっては手に入りにくいもの、販売終了やパッケージ変更になっている可能性もありますのでご了承ください。価格は編集部調べの実勢価格です(5月9日時点)

 今回のラインナップは、『味よか隊 鶏白湯ラーメン大分』(マルタイ)、『日本うまいもん 青森津軽 煮干しラーメン 激にぼ』(東洋水産)、『銀座香味徳監修 鳥取ゴールド 牛骨ラーメン』(寿がきや)、『ニュータッチ凄麺 富山ブラック』(ヤマダイ)、『ニュータッチ凄麺 名古屋台湾ラーメン』(ヤマダイ)、『ニュータッチ凄麺 奈良天理スタミナラーメン』(ヤマダイ)の6品。

 その中から1位に選ばれたのは『日本うまいもん 青森津軽 煮干しラーメン 激にぼ』(東洋水産)だった。津軽地方ではおなじみの味を見事に再現したこちらについて、大山さんは、

「煮干しの風味がよく出ている。ほどよく硬い、噛み応えのあるシコシコ麺ともベストマッチ」

 と、コメント。2位は『銀座香味徳監修 鳥取ゴールド 牛骨ラーメン』(寿がきや)、3位は『ニュータッチ凄麺 奈良天理スタミナラーメン』(ヤマダイ)だった。

撮影/村尾香織、菅井淳子

※女性セブン2023年6月8日号

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