食料品 の記事一覧

節約と栄養面で優秀な「冷凍野菜」　枝豆を凍ったまま弁当に入れれば“保冷剤代わり”にも

　利便性や食費節約を考えて、自炊だけでなく、総菜や弁当、レトルト・冷凍商品を上手に取り入れる人も多い。しかし、気がかりになるのは、栄養面だろう。節約に詳しく、3人姉妹の母でもあるライターの三木ちなさん…

2023.09.20 19:00

女性セブン

自炊を安く済ませるコツ　「調味液」「調理のもと」も活用しながらご飯は自宅で炊いて冷凍保存

　食費節約のために自炊をする人も多いだろう。少しでも安く自炊するためにはどうすればいいのだろうか。　自炊する時は食材にかかる費用だけでなく、光熱費も気になるところ。昨今の光熱水費の値上げを考えると、…

2023.09.19 19:00

女性セブン

【自炊がお得vs買った方が安い】食費節約術をシミュレーション、分岐点は「作る量」と「料理…

　食費を節約するなら自炊が一番！と思っている人もいるかもしれないが、はたしてそれは本当だろうか。コロナ禍は私たちの生活を大きく変えたが、食のスタイルも激変。外食が減り自宅での食事が増えた分、総菜や弁…

2023.09.18 19:00

女性セブン

【日本産水産物の輸入禁止措置は長期化必至】なぜ中国は「処理水は安全だ」という日本の主張を…

　水産物を巡る日中対立はどこで着地するのか──。中国税関総署は8月24日、日本を原産地とする水産物の輸入について全面的に（暫定）停止すると発表した。　日本における中国向けの水産物輸出額（2022年）は871億円…

2023.09.06 07:00

マネーポストWEB

岸田首相の「食料安全保障」は絵に描いた餅　決定的に欠落している“日本農業最大の弱点”への…

　食品値上げの動きが止まらない。スーパーでの買い物のたびに“想定外”の支払額に首を傾げることが増えている。だが、これから起きる食料危機は、それ以上に深刻な“想定外”なことになるかもしれない──。ベストセラ…

2023.08.02 07:00

マネーポストWEB

鰻の蒲焼の食感、見た目、風味を限りなく再現した日清の「謎うなぎ」　彦摩呂も「鰻そのものや…

　動物由来の原料を一切使わずに本物の“鰻の蒲焼”の食感、見た目、風味を限りなく再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」が商品化され話題沸騰中だ。絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚・シラスウナギの漁獲量激減で…

2023.07.28 07:00

週刊ポスト

【カップラーメン食べ比べ・旨辛部門】1位はマルちゃん正麺の『うま辛担々麺』「花椒の辛さ…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.05 19:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・ご当地部門】1位は津軽地方の「煮干しラーメン」を再現した一品…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、3人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.04 11:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・シーフード部門】1位はカップヌードルの『北海道濃厚ミルク』コ…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.03 11:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・とんこつ部門】1位は『一蘭』「スープは本格的。実店舗にも負け…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.02 19:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・しお部門】2位に大差の1位は『中華三昧タテ型』「とにかくウマ…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.01 19:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・みそ部門】1位は『ラ王 濃厚味噌』「総合的に素晴らしい」と審…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.05.31 19:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・変わりダネ部門】1位は人気店監修『辛辛魚らーめん』審査員は「…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.05.29 19:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・しょうゆ部門】1位は『ラ王背脂醤油』　生のような麺と香ばしい…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.05.28 19:00

女性セブン

外食時の“食べ残し”対応が生む家族の亀裂　対策としての「少なめ注文」「持ち帰り」に反発す…

　本来食べられるにもかかわらず、多くの食品が廃棄されている。農林水産省によると、2020年度の食品ロス量は約522万トンと推計されている。この数字は前年度比48万トン（約8％）減少し、5年連続で減っていることか…

2023.05.25 16:00

マネーポストWEB

「バナナは最強」「パイナップルはちょっと…」消費者が考える“タイパいい果物”は何か？

　若者世代を中心に多くの人たちが、費やした時間に対する効果を重視する「タイムパフォーマンス（タイパ）」を重視する時代になった。生活のさまざまなシーンで、“時短”“手間がかからない”ことが「メリット」とし…

2023.05.12 16:00

マネーポストWEB

日本の食卓の「干物離れ」　生産量は15年で半減、「開けば開くほど赤字」で廃業する業者も

　日本の食卓に馴染み深い「干物」だが、消費額も生産量も減少傾向にある。総務省の家計調査によると、「塩干魚介」の1世帯当たり年間支出額は、2000年は1万9876円だったのが、2022年には1万3024円となり、約20年で…

2023.05.12 15:00

マネーポストWEB

初心者でも楽しめる家庭菜園ガイド　まずは室内で水だけできる「リボベジ」から、豆苗なら3…

　いま家庭菜園に取り組む人が増えている。2022年5月25日の日本経済新聞では、「350万人が、家庭菜園を耕している」（2020年時点）として、そのムーブメントの正体を分析。男女とも、半数以上が60～70代と報じたが…

2023.05.03 19:00

女性セブン

日本の「食の安全」への懸念から注目集まる家庭菜園　子供たちのために小麦の栽培を始めた母親…

　いま、家庭菜園を始める人が増えている。2022年5月25日の日本経済新聞では、「350万人が、家庭菜園を耕している」（2020年時点）として、そのムーブメントの正体を分析。男女とも、半数以上が60～70代と報じたが…

2023.05.01 07:00

女性セブン

森永卓郎さんが語る家庭菜園の魅力　60坪の畑で20種類以上の野菜を作り「農作業1回でライザ…

　いま、家庭菜園を始める人が増えている。2022年5月25日の日本経済新聞では、「350万人が、家庭菜園を耕している」（2020年時点）として、そのムーブメントの正体を分析。男女とも、半数以上が60～70代と報じたが…

2023.04.29 15:00

女性セブン