小倉健一の記事一覧

ふくよかな接客スタッフ相手だと、ついついデザートを頼んでしまうのはなぜか（写真：イメージマート）

飲食店で“太ったスタッフ”相手だと「デザートの注文率」が4倍に激増する

　飲食店で、高BMIの接客スタッフが担当すると、デザートの注文が4倍、アルコールの注文が17.65％増加するという、驚きの研究結果がある。そこには、客が「この人も食べているから自分も大丈夫」と感じる「ライセン…

2024.12.02 15:00

マネーポストWEB

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