伝説の家政婦のキッチン訪問　道具の「マルチ利用」で家事もラクに

　鍋やフライパンは「フッ素樹脂加工」を愛用している。

「鉄鍋や寸胴など丁寧に使う良い道具もありますが、毎日となると使いやすくて洗いやすいのが一番。軽くて食材もつきにくいフッ素加工のティファールのセットは、収納もコンパクトで気に入ってます」

　ざるについては、「汚れが溜まってしまうので、底に足がついていないものが洗いやすくて愛用しています。網目が細かいので、粉ふるいや食材を漉すシーンでも◎」という。

　まな板も1枚で3通りの使い方ができるとして「温かみのある木のまな板は、果物やパンを切って、そのまま食卓に出してもサマになります。小さいとサッと洗えるし、鍋敷きとしても使えて大活躍です」と語る。