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鰻の蒲焼の食感、見た目、風味を限りなく再現した日清の「謎うなぎ」 彦摩呂も「鰻そのものや~」と絶賛

「謎うなぎ」1尾の全長は24センチ、幅は最も広い部分で7センチ。半分に切って鰻重風に盛り付けた。焼き目もリアル

「謎うなぎ」1尾の全長は24センチ、幅は最も広い部分で7センチ。半分に切って鰻重風に盛り付けた。焼き目もリアル

本物の食感を再現するため、3層の生地を合わせた

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開発チームを率いた食品開発部次長の中山氏

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