ライフ
2024.04.23 19:00
女性セブン
「作りおき」には要注意。「休日に時間を割いて大量の総菜を作っておいても、日が経てば味が落ち、食べきれずに捨ててしまうことも」（マキさん）
献立に悩むのは要注意。「毎週月曜はシチューなど、曜日ごとに献立を決めちゃいましょう！ 時間をかけて考えた方がおいしい料理ができるわけでも、家庭で新作料理を出し続けなければいけないわけでもありません」（浅倉さん）
包丁・まな板を毎日使うのは要注意。「肉や魚などは、キッチンばさみで切って調理できます。そうすれば、まな板を洗う手間が省けますし、まな板を使わなければ、雑菌の温床になりにくく、キッチンも衛生的に保てます」（浅倉さん）
“面倒な食材”ばかり買うのは要注意。「買い物をするときは価格だけでなく、下ごしらえが面倒な食材かそうでないかも意識しましょう」（マキさん）
きちんとした朝ご飯を作るのは要注意。「朝ご飯をしっかり食べると成績が上がるなどとし、焼き魚に煮物にと、旅館並みのメニューを作るよう学校が推奨してくるケースも多いようですが、朝ご飯と学力に関するエビデンスはありません」（石阪さん）
台ふきんを使うのは要注意。「雑菌の温床になりやすい台ふきん。わが家では、キッチンペーパーとアルコールスプレーで代用しています」（浅倉さん）
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