「21時にアイス」では多種多様なフレーバーが用意されている
「チョコバナナ」「紫芋モンブラン」フレーバーごとの工夫
コラボ商品は、本店で上位人気を誇る「チョコバナナ」と「紫芋モンブラン」の2フレーバー。天面部分の巻き上げ形など、特有の立体的な美しさを受け継ぎつつ、商品開発にあたっては各フレーバーでの工夫も凝らした。
ミルクアイスをベースにチョコレートアイス・バナナソース・チョコレートソースをバランスよく組み合わせた「チョコバナナ」は、中間層にバナナ果肉・果汁を配合したソースを充填し、果物本来の濃厚な味わいを取り入れた。
「本店にはチョコアイス部分はありませんが、当商品は容量が多いため、チョコアイスを加えて味に変化をつけることで、最後まで飽きることなくお楽しみいただけるように設計しました」
ミルクアイスをベースに紫芋アイス・紫芋ソースをバランスよく組み合わせ、アクセントにアーモンドトッピングを加えた「紫芋モンブラン」は、中間層の紫芋ソースに紫芋ペーストを配合しており、濃厚な芋の味わいをしっかりと楽しめる。
「本店の紫芋モンブランにはソースは入っていませんが、本店のねっとりとした紫芋あんの食感と味わいを表現するため、中間層に紫芋ソースを加えました」
自分のための、自分だけのご褒美。「コンビニ夜アイス」の提案が、新しいスイーツの楽しみ方をどこまで広げていくのか、注目したい。
