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カニカマで知られるスギヨ 鰻の蒲焼そっくりな「うな蒲ちゃん」開発秘話

約100メートルの製造ラインを経て、特製たれを纏って香ばしく焼かれた狐色の蒲焼風蒲鉾が流れてくる(撮影/太田真三)

約100メートルの製造ラインを経て、特製たれを纏って香ばしく焼かれた狐色の蒲焼風蒲鉾が流れてくる(撮影/太田真三)

農学博士・技術士の野田實常務(開発本部長)。撮影/上田千春

農学博士・技術士の野田實常務(開発本部長)。撮影/上田千春

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