外食 の記事一覧

ラーメン1杯にいくらまで払えるか?(イメージ。写真:イメージマート)
庶民派価格と棲み分けへ 1000円超え「高級ラーメン」が受け入れられる理由
 はたして、ラーメン1杯の価格はいくらが妥当なのか? 神奈川県湯河原町の人気ラーメン店『らぁ麺 飯田商店』が、看板商品の「しょうゆらぁ麺」を1300円から1600円に、「つけ麺」を1800円から2000円に値上げし、…
2022.06.10 16:00
マネーポストWEB
生活用品の値上がりはまだまだ続く…(イメージ。Getty Images)
即席麺、ビール、ファストフード、電車賃… まだまだ続く値上げラッシュリスト
 食料や日用品などの値上げラッシュが止まらない。家計の支出に直結するような食品の価格や光熱費なども、上がっている。今後の見通しはどうなるのか。 節約アドバイザー・丸山晴美さんはこう話す。「いま、原油…
2022.06.06 07:00
女性セブン
天丼と小そばセットで合計50円の値上げとなる
てんや値上げ「500円天丼」終了でどうする?お得に食べたいなら「定食」に注目
 天丼チェーンの『天丼てんや』が6月16日より、34品目中14品目について、10~30円の値上げを行う。これまで“ワンコイン”だった看板メニューの「天丼」は500円(税込、以下同)から530円となる。 主な値上げメニュ…
2022.05.29 15:00
マネーポストWEB
スシローの値上げ発表に他の回転寿司チェーンも続くか?(写真/AFLO)
スシロー値上げに「そもそも安い」と容認するファン 回転寿司「1皿120円」時代に突入か
 ロシアのウクライナ侵攻の影響もあって、原材料費や物流費が高騰し、多くの外食チェーンが値上げせざるを得ない状況にある昨今。1984年の開業以来、“最低価格・税別100円”を貫いていた回転寿司チェーンの「スシロ…
2022.05.22 15:00
マネーポストWEB
松屋の『牛焼肉定食』690円。650円から40円の値上げ。ライスは大盛無料に
松屋グランドメニュー改定 一部商品値上げの一方で「ライス大盛無料」の思惑
 牛丼チェーンの松屋が、5月2日よりグランドメニューを改定した。『ごろごろ煮込みチキンカレー』、『たっぷりシャリアピンソースのポークソテー定食』などを定番メニューに加えたほか、『創業ビーフカレー』が終…
2022.05.15 15:00
マネーポストWEB
飲み物の注文を聞かれて「水」と答えちゃダメなのか?(イメージ)
小籔千豊の発言で議論沸騰 飲食店「ラストオーダー10分前の入店」はアリかナシか
 新型コロナウイルス感染拡大にともなうまん延防止等重点措置や緊急事態宣言が解除され、飲食店の営業時間もコロナ前の状況に戻りつつある昨今だが、まだ完全に客足が戻ってきたとは言い難い。テレワークの普及な…
2022.05.08 16:00
マネーポストWEB
吉野家の『親子丼』並盛
牛丼チェーンの親子丼対決 “話題の吉野家”と“伝統のなか卯”を食べ比べ
 元役員による不適切発言で話題となった牛丼チェーンの吉野家。本来4月19日に新商品『親子丼』の発表記者会見を開催する予定だったが、騒動を受けて急遽中止した。しかし、ネット上ではそんな吉野家の親子丼に対す…
2022.05.01 15:00
マネーポストWEB
牛丼チェーンの中でも「松屋は好き」という女性客はどこに魅力を感じているのか?(写真/AFLO)
「牛丼チェーンの中では入りやすい」女性ファンたちが感じる松屋の魅力
 男性客が多く女性客が少ない印象が拭えない牛丼チェーン店。先日話題になった吉野家の元常務の失言も、元はと言えば女性ファンをどう増やすかという企業的課題から生じたものだろう。では、当の女性たちに「牛丼…
2022.04.27 16:00
マネーポストWEB
まさか肉が入っていない回鍋肉が来るとは思わないよ…(イメージ)
「回鍋肉を頼んだのに肉が入っていない!」飲食店での“想定外”言う?言わない?
 飲食店に行った際、「注文と違うものがきた」、「料理がなかなかこない」といった“小さなトラブル”は珍しくない。それくらいなら店員に言えばすぐに対応してくれるだろうが、なかには客側が想像していない“想定外…
2022.04.17 16:00
マネーポストWEB
焼肉(和牛)の食べ放題ブランド『かみむら牧場』の郊外店舗が好調(時事通信フォト)
ワタミ「焼肉店」への業態転換で売上250%増の快進撃 逆張り値下げも
 コロナ禍で外食産業は大きな痛手を負った。特に緊急事態宣言やまん延防止等重点措置のもとでは、飲食店にとって「酒類提供の制限・禁止」が大きな打撃となった。そうしたなかで、飲食チェーンは新しい戦略を打ち…
2022.04.17 07:00
週刊ポスト
コロナ禍で大きな痛手を負ったロイヤルホストだが…(写真/AFLO)
コロナで痛手のロイヤルホスト フライドチキン専門店や冷凍食品で復活を期す
 コロナ禍で休業、閉店が相次いだ外食産業。今後の需要はどうなるのか。外食ジャーナリストの中村芳平氏はこう分析する。「政府の補助金や助成金がいつまでも続くはずはない。飲食業界にとって“本当の戦い”はこれ…
2022.04.14 07:00
週刊ポスト
ココイチの値上げ発表でファンたちの反応は?(写真/AFLO)
「もはや高級レストラン」ココイチ値上げでファンの悲鳴 アニメ好きにも影響
 値上げの波は「カレーハウスCoCo壱番屋」(以下、ココイチ)にも及んでいる。ココイチを展開する壱番屋は4月6日、カレーと肉類のトッピングを6月1日から値上げすると発表。世界的な食材価格や資源・エネルギー価…
2022.04.13 15:00
マネーポストWEB
時短営業要請が解除されても「深夜営業廃止宣言」を打ち出した意図は(時事通信フォト)
サイゼリヤはなぜ深夜営業を廃止するのか?“常識”を見直す店舗改革
 コロナ禍で休業、閉店が相次いだ外食産業。2021年の市場規模はコロナ前(2019年)の83.2%まで縮小している。そうしたなかで、各社、生き残りをかけて様々な戦略を展開している。 国内に約1100の店舗を構えるフ…
2022.04.12 06:00
週刊ポスト
ハンバーグ専門店が原材料費を安く抑えられるワケ(イメージ)
和食・中華・洋食店の原材料費を読み解く 「ハンバーグ専門店」がお得な理由
「まん延防止等重点措置」も解除され、徐々に時間を気にせず外食できるようになってきた。もちろん、食べたいものを食べるのが基本だが、食料品の値上げが続く昨今、少しでもお得なものを食べたいもの。価格に対す…
2022.04.09 11:00
女性セブン
野菜はすべて国産、素材にこだわるモスバーガー
こだわりの素材を使うモスバーガー「コスパ最強メニュー」を探す
 せっかく外食をするなら、できるだけお得なほうがいい──そう考える人も多いはず。だからこそ、コストパフォーマンス(以下、コスパ)を考慮したいところ。ハンバーガーのファストフードチェーンの場合はどうだろ…
2022.04.08 16:00
女性セブン
牛丼はただでさえコスパがいい(吉野家の牛丼並盛。時事通信フォト)
牛丼チェーンでもっと“お得”に食べるテクニック「大盛1杯より並盛&牛皿」
 様々なメニューが値上げされている昨今、牛丼チェーン店でも値上げが相次いでいる。食事をする際にコストパフォーマンス(以下、コスパ)を気にする人もいるかもしれないが、コスパがいいのか悪いのかを判断する…
2022.04.07 19:00
女性セブン
飲み放題がなんでもお得なわけじゃない?
居酒屋の注文「サワー飲み放題」より「ビール単品」がお得な理由
 全国的に「まん延防止等重点措置」が解除され、久しぶりに外でお酒を飲むようになったという人も少なくないだろう。焼き鳥屋や居酒屋で、“コスパよく”飲みたいなら、どんなメニューを頼むとよいのだろうか。 価…
2022.04.06 16:00
女性セブン
うどんはラーメンより低コストで作れるという(Getty Images)
麺類の原価率の違い うどんはラーメンより低コスト、そばは十割がお得
 多くのメニューが値上がりしている昨今、せっかく外食するなら、コストパフォーマンス(以下「コスパ」)のいいメニューを選びたいところ。価格に対する材料費や原材料費の割合が大きい(原価率が高い)というこ…
2022.04.05 16:00
女性セブン
ラーメンによって原価率はどう変わる?(Getty Images)
ラーメンでコスパがいいのはどっち? とんこつ×みそ、全部のせ×通常
 様々なものが値上げしている昨今。外食をする場合、コストパフォーマンス(以下「コスパ」)がいいものを食べたいと考える人もいるだろう。そこで注目すべきは、原価率。価格に対する材料費や原材料費の割合が大…
2022.04.04 16:00
女性セブン
4月13日からの値上げを発表した「スターバックス コーヒー」。価格改定は2019年2月以来となる
スターバックス値上げで愛好者が感じる“テイクアウトの割高感”
 コーヒーチェーンのスターバックス コーヒー ジャパン(以下「スタバ」)が、4月13日よりドリンクメニューやコーヒー豆の価格を改定すると発表。元々、“安くはない”印象を持っている人も多いであろうスタバ商品の…
2022.04.03 15:00
マネーポストWEB

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