キャリア

野犬がうろつく新横浜に「ラーメン博物館」を作った男 「断られ続けた出店交渉」「実家を担保に多額の借金」

ラー博「スゴメンラボ」。麺、具材を選び、世界に一つのオリジナルカップ麺が作れる(撮影/木村圭司)

ラー博「スゴメンラボ」。麺、具材を選び、世界に一つのオリジナルカップ麺が作れる(撮影/木村圭司)

ラーメン作り体験。生地作りから青竹打ち、麺切りまでを行なう。出来上がった麺はその場で食すことも可(撮影/木村圭司)

ラーメン作り体験。生地作りから青竹打ち、麺切りまでを行なう。出来上がった麺はその場で食すことも可(撮影/木村圭司)

ラーメン博物館内観(撮影/木村圭司)

ラーメン博物館内観(撮影/木村圭司)

レトロな雰囲気(撮影/木村圭司)

レトロな雰囲気(撮影/木村圭司)

街には架空の人々が住み、住民台帳もある(撮影/木村圭司)

街には架空の人々が住み、住民台帳もある(撮影/木村圭司)

昭和の原風景に想いを馳せながら…(撮影/木村圭司)

昭和の原風景に想いを馳せながら…(撮影/木村圭司)

昭和家屋・店舗を再現(撮影/木村圭司)

昭和家屋・店舗を再現(撮影/木村圭司)

路上の郵便ポストやオートバイは当時のものを探して取り寄せた(撮影/木村圭司)

路上の郵便ポストやオートバイは当時のものを探して取り寄せた(撮影/木村圭司)

ダメージ加工を施すなどリアリティを追求(撮影/木村圭司)

ダメージ加工を施すなどリアリティを追求(撮影/木村圭司)

館内に夕焼けに染まる昭和の街並みを再現(撮影/木村圭司)

館内に夕焼けに染まる昭和の街並みを再現(撮影/木村圭司)

総工費は当初見込みの20億円から35億円まで膨らんだという(撮影/木村圭司)

総工費は当初見込みの20億円から35億円まで膨らんだという(撮影/木村圭司)

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