コンビニでよく見る「“おにぎりスタイル”いなり寿司」の魅力は？　3社食べ比べ

ファミリーマートのいなり寿司は、ほのかな柚子の香り

　ファミリーマートでは『柚子いなり寿司』（130円）が販売されている。カロリーは199kcal。

　柚子の皮をつかって、酢飯に香りを付けているいなり寿司。しいたけ、かんぴょうが具材として入っている。

「ほのかに香る柚子がさわやかないなり寿司です。酢飯に入っているゴマが適度なアクセント生んで、さらに香りを際立てています。具材についてはそこまで主張する感じではなく、もうちょっと多くてもいいかなと、好みがわかれるかもしれません。ただ、具材がこれぐらいだからこそ、柚子の風味を主役として食べることができるとも考えられます。

　油揚げはローソンやセブン-イレブンに比べるとちょっと小さめです。全体的にはとてもシンプルな印象です」

コンビニいなり寿司は買ってすぐ食べるべし

　コンビニの“おにぎりスタイル”いなり寿司をよりおいしく食べるコツについて、小浦氏が解説する。

「いなり寿司にとって、油揚げのジューシーさはとても重要なので、普通のおにぎりに比べると水分量が多い。ある程度、しっとりとした状態で食べたほうがおいしいですね。

　たとえば、冷蔵庫で長時間冷やしていると、水分が飛んでしまい、ごはんがちょっと固くなる。そうなったら、あまりおいしくなくなってしまいます。できれば、コンビニで買ったらすぐ、常温のまま食べたほうがその魅力を存分に楽しめると思います」

　普通のいなり寿司でもなく、普通のおにぎりでもない、“おにぎりスタイル”のいなり寿司。その魅力を堪能してみるのもいいかもしれない。