サクラメント店で修業中の浅田剛夫氏（右から2番目。当時・29歳。写真提供／井村屋）
創業経営者のスタンレー・ミラー氏（右側）と浅田剛夫氏。現在も2人の交友は続いている（写真提供／井村屋）
半世紀の思い出を語る井村屋グループ会長の浅田剛夫氏（撮影／内海裕之）
サクラメント店で修業中の思い出なども振り返る（撮影／内海裕之）
なぜ“アンミラ”はこれほど愛される存在になったのか？（撮影／内海裕之）
店内にはミラー氏の写真が飾られている（撮影／内海裕之）
ペンシルバニア・ダッチの諺「キスの味は忘れても 料理の味は忘れない」が掲げられている（撮影／内海裕之）
レシピなどをメモした約50年前の修業日記（撮影／内海裕之）
ハンバーガーやメルトサンドイッチなど料理も充実（撮影／内海裕之）
高輪店のレジ前には、浅田会長が保管していた青山店、原宿店、赤坂山王下店の床タイルが取り付けられている（撮影／内海裕之）
アルバイトをしていた頃の遠野なぎこ。「周囲は茶髪のゆるふわ系の女性がほとんどでした。黒髪に短髪、真っ赤な口紅で、ちょっとアンミラっぽくないですよね（笑）」
アルバイト当時、壇蜜が好きだった「キーライム」（現在、660円）。パイ皿は創業時からのオリジナルデザインで、高級陶磁器メーカー・ノリタケ製（撮影／内海裕之）
「アンナミラーズ」の制服、米国版と日本版では襟が異なる（撮影／内海裕之）
アメリカのウエイトレスの制服のブラウスは、襟ぐりが丸くて広い
アンナミラーズでは下の名前で呼び合う。ファーストネームが記されているハート形の赤色の名札を日本でも導入した
アンミラ名物のコーヒーカップを片手に話す浅田会長（撮影／内海裕之）
パストラミビーフ、ザワークラウト、スイスチーズを挟んだ「パストラミルーベン」（1320円、提供は11時～）は創業時からの看板料理。「オリジナルコーヒー」（638円）は、料理・パイやケーキと一緒に注文すると440円に（撮影／内海裕之）
創業時から不動の人気を誇るパイ「ダッチアップル」（638円）。トッピングのバニラアイスクリーム（220円）も人気。このパイを温めてバニラアイスクリームを添える「ダッチアップルパイアラモード」（814円）のファンも多い（撮影／内海裕之）
