食料品 の記事一覧

約40年で消費量半分に　「アメリカ人の牛肉離れ」の背景に何が

　関税率の引き下げに伴い、米国産牛肉の輸入が増加している。消費者にとっては価格が安くなって有難いかもしれないが、その一方で米国産牛肉の多くは「肥育ホルモン剤」としてエストロゲンなどの女性ホルモンを投…

2020.02.17 07:00

女性セブン

食費や店選びに苦労もあるが…　「完全菜食主義者」の妻との共存生活

　宗教や健康上の理由などから、肉や魚を食べない「ベジタリアン」というライフスタイル。訪日外国人の増加も相まって、日本でも専用メニューを提供する飲食店も増えている。なかでも「ヴィーガン」は、肉や魚に加…

2019.12.18 15:00

マネーポストWEB

果物の等級・階級、味はあまり関係なく見栄え優先で決まるワケ

　お歳暮シーズン、デパートには“格付け”を謳った高級食品が並んでいる。どうやって決まっているのか。ランクが高ければそのぶん旨いのか。贈答用に重宝する高級果物の場合は、化粧箱などにアルファベットや数字で…

2019.12.05 07:00

週刊ポスト

冷凍食品は手抜きじゃない！　活用する人たちのリアルな声

　調査会社・マイボイスコムが、今年10月に冷凍食品の利用実態に関するアンケートを実施したところ、冷凍食品利用者は全体の8割強で、特に女性や高年齢層での比率が高い傾向だった。冷凍食品の愛好者はどのようなシ…

2019.11.19 15:00

マネーポストWEB

野菜高騰でも価格安定の「モヤシ」にありがとうと言いたい

　天候不良になるとその影響が如実にあらわれるのが野菜の価格である。元々1個98円や120円で買えていたキャベツが、480円になったりすることも多々ある。そんな中、何があろうが価格が安定している野菜が「モヤシ」…

2019.09.21 16:00

マネーポストWEB

食材が宅配で届く「ミールキット」、利用者が語るコスパ感覚

　都心部の家庭を中心に、「ミールキット」を利用する人が増えているようだ。ミールキットとは、カットされた食品や調味料などが宅配で届くサービス。利用する分だけの具材と調味料がセットで届くため、量ったり切…

2019.06.17 16:00

マネーポストWEB

食品ロスは年間643万トン　形や色が悪いだけで廃棄される“規格外”野菜も

　5月24日、まだ食べられる食品を廃棄する“食品ロス”の削減を目指す「食品ロス削減推進法」が成立した。農林水産省によると、2015年度の日本の食品廃棄物は年間2759万トンで、そのうち、“食品ロス”は年間643万トン…

2019.05.27 07:00

女性セブン

スーパーでの賢い食材の買い方、“まとめて”か“その都度”か

　やりくりにいちばん頭を悩ませる“食費”。毎日欠かせないことだからこそ、少しずつ削ると大きな節約になる。女性セブン読者にアンケートを実施したところ、読者のスーパーでの食材の買い方は、“まとめ買い派”と“そ…

2018.10.12 15:00

女性セブン

「食事の前に胡瓜かじる」他、わが家のリアルな食費節約術12選

　やりくりにいちばん頭を悩ませる“食費”。毎日欠かせないことだからこそ、少しずつ削ると大きな節約になる。そこで、女性セブン読者へのアンケート結果から、すぐ実践できそうな食費節約ワザを厳選してお届けしよ…

2018.10.08 16:00

女性セブン

野菜高騰を乗り切るワザ　“わけあり野菜”入手、コストコ活用など

　記録づくしの猛烈な暑さの日本列島。その暑さは野菜の価格高騰に直結している。平年比213％となっている白菜を筆頭に、キャベツ204％、大根157％、ピーマン157％…と、軒並み価格高騰しているのだ。この野菜高騰に…

2018.08.28 11:00

女性セブン

猛暑で野菜が軒並み高騰、食の値上げにどう立ち向かう？

　記録づくしの猛烈な暑さの日本列島。各地のスーパーマーケットでは、「暑い！」ではなく「高い！」という主婦の悲鳴がこだましているという。「とにかくキャベツが高い！　丸ごと1つ150円だったのが、今は半分で3…

2018.08.26 07:00

女性セブン

食費節約の強い味方・業務用スーパー「冷凍野菜ミックスは鉄板」

　家計を節約するうえで、見直したいのが毎日かかる食費。収入はアルバイトが中心で、月に10万円台の収入が続くという若手芸人・Aさん（30代、女性）に、食費の節約術を聞いた。「食材はだいたい業務用スーパーで購…

2018.05.25 15:00

マネーポストWEB

廃棄食品を減らす試み　賞味期限近い商品を買えばポイント付与も

　オフィスとマンションに囲まれた小さなスーパーで、画期的な試みが行われている。舞台は、東京都中央区のスーパー「miniピアゴ入船1丁目店」。　1月19日、ピアゴとNTTドコモ、東京都環境局の3者が組み、廃棄食品…

2018.03.16 07:00

女性セブン

野菜の高騰対策　ネットで「無料野菜」ゲットの究極ワザも

　昨年秋の台風による不作の影響で、野菜の高騰が止まらない。農水省の発表（1月24日）によれば、キャベツ、白菜、大根の1kg当たりの値段が軒並み例年の2倍以上を記録し、レタスも1.8倍と高値が続いている。「葉物…

2018.02.08 15:00

女性セブン

年末年始商戦の売れ残りが格安に　食品＆洋服のお得な購入術

　お歳暮やおせち料理にお年玉と、何かと出費の多い年末年始を乗り越えて迎えた新春。デパートの初売りセールも一段落し、いつも通りの日常がまた始まる…かと思いきや、実は1月下旬こそ、年間通じて最も“お買い得”…

2018.01.22 16:00

女性セブン

食材は1週間分まとめ買い……他、献立名人の迷わないルール

　家事に仕事に忙しくしている人にとって、食事の献立に悩む時間は無駄！　つまり献立の即決は、家事の効率化の第一歩というわけだ。そこで、ブログ『エコナセイカツ』で目からウロコの時短家事を数多く紹介してい…

2017.12.07 15:00

女性セブン

プロでなくても大重宝　「肉のハナマサ」使いこなし術

　安くて大量購入できる会員制スーパー『コストコ』が人気となっているが、「『肉のハナマサ』もたいしたもんですよ！」と主張するのは、「ハナマサで人生が上向いた」と語るネットニュース編集者の中川淳一郎氏だ…

2017.10.28 16:00

マネーポストWEB

不漁のサンマ、カツオに代わり、豊漁のイワシが脂ものってお買い得

　今年は記録的な長雨・日照不足で8月頃から野菜が急騰し、秋の味覚さんまも歴史的不漁と、身近な食材高騰が家計を直撃している。水産物では、サンマ、スルメイカ、カツオの不漁が続く一方、今年はイワシが豊漁だ。…

2017.10.19 15:00

女性セブン

収穫の秋に異変　「高騰食材」と「値下がり食材」最新情報

　今年は記録的な長雨・日照不足で8月頃から野菜が急騰し、秋の味覚さんまも歴史的不漁と、身近な食材高騰が家計を直撃。そのため日々の献立に困っている人も多いはず。そこで、秋の高騰食材と狙い目お買い得食材の…

2017.10.17 15:00

女性セブン

野菜の鮮度は値段には表れない　見極めるポイントは？

『女性セブン』がセブンズクラブ会員（全国の20～80代の男性・女性）366人に、食品を購入する際、まずチェックする部分を聞いたところ、約75％が「値段」と回答。でもその値段、どうやって決めるかご存じですか？　…

2017.07.25 16:00

女性セブン