グルメ

松屋の価格改定で最大の値上げ幅となった『焼鮭定食』実食レポート　「おかずの種類充実」73…

　牛丼チェーンの松屋は9月19日、一部メニューの値上げを実施した。同社の公式サイトでは〈原材料価格の高騰や光熱費、人件費、配送費、包材費などの上昇、および為替変動の影響を受け、慎重に検討した結果、商品の…

2023.10.01 15:00

マネーポストWEB

かつての“駅そば日本一”が絶滅の危機から復活　日本最北端の地で「新・音威子府そば」を提供…

　北海道・音威子府（おといねっぷ）村の名産である「音威子府そば」は、知る人ぞ知る名物そばだ。まるでイカ墨を練り込んだかのような強烈な見た目で、強いそばの香り、コシのある食感と喉越しといった特徴で、食…

2023.09.29 16:00

マネーポストWEB

【1品足しても1000円未満】やよい軒定食総選挙でぶっちぎり1位の『しょうが焼定食』愛好家…

　定食チェーンの「やよい軒」での人気No.1定食を決定する『やよい軒 定食総選挙』が開催され、「しょうが焼定食」が見事1位に輝いた。　やよい軒の定食メニュー15品のなかから、人気No.1を決める企画で、2023年8月…

2023.09.24 15:00

マネーポストWEB

ラーメン店の作法はどうしてこんなに厳しいのか？　「注文の仕方がわからない」「まずはスープ…

　いまや老若男女に愛される国民食で、世界でも日本食の代表格として人気を博すラーメン。それぞれの店が魂を込めた一杯に魅せられる人は多い。一方、ラーメン店によっては注文の仕方が独特だったり、一見さんには…

2023.09.15 15:00

マネーポストWEB

【日本人の漬物離れ】20年で消費量4割減少　「食べなくなった」「作らなくなった」という人…

　日本の伝統的な食文化である「漬物」。箸休めやおつまみ、ごはんのお供として親しまれてきた。その土地の気候や収穫される野菜、漬け方によって、見た目や風味が異なるため、お土産としても人気だ。そんな漬物の…

2023.08.27 15:00

マネーポストWEB

Z世代に「友達がやってるカフェ」が大ウケの理由　SNSバズを狙った独自の仕掛けが満載

　2023年上半期のトレンド調査の結果、Z世代が選ぶコト・モノのトップに選ばれた「友達がやってるカフェ／バー」。今年の4月に東京・原宿にオープンしたばかりの店舗で、店員が客に対してまるで友人のように接する…

2023.08.26 15:00

マネーポストWEB

「あのビールしかない店は絶対NG」　飲食店選びまで左右するドリンクの“銘柄”へのこだわり

　飲食店を選ぶ基準は、「味」「価格」「雰囲気」などさまざま。しかし、それらの条件を満たしていても、提供されるドリンクの「銘柄」が好みではないと、その店には行かないという人もいる。たとえば、ビールの「…

2023.08.22 16:00

マネーポストWEB

【吉野家、松屋、すき家、なか卯】「鰻メニュー」を食べ比べ　「トータルバランスはなか卯がリ…

　2023年の土用の丑の日は7月30日。“庶民の味方”の外食チェーン店もこぞって鰻メニューを展開している。うなぎマニアとして知られる高城久氏がチェーン店4社の傾向を解説する。「各社、2年前から鰻の加工技術が上が…

2023.07.29 11:00

週刊ポスト

鰻の蒲焼の食感、見た目、風味を限りなく再現した日清の「謎うなぎ」　彦摩呂も「鰻そのものや…

　動物由来の原料を一切使わずに本物の“鰻の蒲焼”の食感、見た目、風味を限りなく再現した「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」が商品化され話題沸騰中だ。絶滅危惧種ニホンウナギの稚魚・シラスウナギの漁獲量激減で…

2023.07.28 07:00

週刊ポスト

【値上げでどう変わった？】ファミレスの朝の定番「鮭定食」の最新価格と内容を比較　「ドリン…

　ファミリーレストランの“朝定食”の定番のひとつが「鮭定食」。リーズナブルに朝食が食べられるとして人気だが、昨今の値上げラッシュの影響はゼロではない。現時点での大手ファミレスチェーンの「鮭定食」の価格…

2023.07.23 15:00

マネーポストWEB

ほっかほっか亭の「キッズメニュー」に大人ファンたちが大注目する理由

　持ち帰り弁当「ほっかほっか亭」の子供向けメニューに大人が熱い視線を送っている──。7月1日から販売されている「キッズトリオ」（1200円）では、唐揚げ、フライドポテト、ウインナー、プチバーグ、コーンのつま…

2023.07.11 15:00

マネーポストWEB

「金兵衛」のお弁当名物「しらたきの明太子和え」の秘密　82歳女性従業員が毎朝5時から調理…

　テレビ収録のロケ弁当などによく選ばれ、愛好する芸能人も多いことで知られる「魚屋さんのお弁当　金兵衛」。なかでも、お笑い芸人・かまいたちがYouTubeで「TV局楽屋で一番食べたい弁当」のひとつに選んだことも…

2023.06.28 16:00

マネーポストWEB

ミスドの業績復調、ファンが語るその魅力　「カフェとファミレスのいいとこ取り」の地位を確立…

　コロナ禍で大きなダメージを受けた飲食業界。まだまだ立ち直れない企業も少なくないなか、ミスタードーナツ、通称「ミスド」が業績復調の兆しを見せている。　ミスドを運営するダスキンの2023年3月期決算によると…

2023.06.25 15:00

マネーポストWEB

復活した松屋の『トマトカレー』を実食レポ　トマトの酸味とにんにくの旨味が効果的で「390…

　牛丼チェーンの松屋で、6月6日から「懐かしのあのメニュー」シリーズとして『トマトカレー』が復活した。　松屋の『トマトカレー』は、2009年に登場したメニュー。その後もマイナーチェンジやアレンジを加えなが…

2023.06.18 15:00

マネーポストWEB

貧乏性でごめん…「大盛り無料」「おかわり自由」サービスを毎回利用する人たちの後悔

　飲食店の“大盛り無料”“おかわり自由”などといったサービスを魅力的に感じる人は多いだろう。ただ、お得にたくさん食べようと、こうしたサービスを利用しても、結果的に満足度が下がってしまう……というケースもあ…

2023.06.11 19:00

マネーポストWEB

コンビニ“海苔ぱりぱり系”おにぎりが激減　各社「お米や具材で勝負する」時代に

“ぷち贅沢したい”や“具材の食べごたえや海苔も楽しめる”といった需要を捉えここ数年、人気になっていたコンビニの高級おにぎり路線に、“異変”が起きている。「ぱりぱり」とした食感が特徴の、海苔が別包装されてい…

2023.06.11 15:00

マネーポストWEB

【カップラーメン食べ比べ・旨辛部門】1位はマルちゃん正麺の『うま辛担々麺』「花椒の辛さ…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.05 19:00

女性セブン

立派な“コース料理”が苦手な人たちの本音　「マナーに緊張」「下戸だと間が持たない」「食べ…

　披露宴や会食など、特別なひとときを彩るコース料理。前菜から始まり、メインの魚料理や肉料理、デザートという流れが一般的で、順を追って提供されるのが特徴だ。ただし、一品ずつゆっくりと味わいながら会話を…

2023.06.04 15:00

マネーポストWEB

【カップラーメン食べ比べ・ご当地部門】1位は津軽地方の「煮干しラーメン」を再現した一品…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、3人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.04 11:00

女性セブン

【カップラーメン食べ比べ・シーフード部門】1位はカップヌードルの『北海道濃厚ミルク』コ…

　年間1500以上もの新商品が誕生するカップラーメン界。編集部が厳選した商品を、4人のラーメン通が実食＆評価して、「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」「シーフード」「変わりダネ」「ご当地」「旨辛」の8…

2023.06.03 11:00

女性セブン