まるでモデルルーム！　膨大な道具が隠された「料理家のシンプルキッチン」の整理術

●【包丁】見た目もクールなプロの包丁スタンド
「この包丁スタンドが使いたくて、サイズを合わせた引き出しを設計したほど。業務用ですが、ネットで購入できて、3本用などの小さい物もありますよ」

「この包丁スタンドが使いたくて、サイズを合わせた引き出しを設計したほど。業務用ですが、ネットで購入できて、3本用などの小さい物もありますよ」（野口さん）

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【プロフィール】
フードスタイリスト・料理研究家　野口英世さん／おいしく、効率的にできるレシピが人気。道具にも詳しく著書に『使いやすい台所道具には理由がある』（誠文堂新光社）

取材・文／番匠郁

※女性セブン2023年4月20日号

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