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食材は1週間分まとめ買い……他、献立名人の迷わないルール

2017年12月7日 15:00 女性セブン

【ルール4】手間のかかる料理は土日にし、メリハリをつける

 普段は一切献立に迷わないマキさんでも、休日は違う。

「平日はほぼ機械的にご飯を作っていて、全く料理を楽しんでいないので、休日くらいは迷うことを楽しみたいんです。

 朝はフレンチトーストを作ったり、昼はパスタやそばなどの麺類、夜も平日は絶対に作らない煮込み料理や餃子を包んだり、平日はやらない料理をします。時短も意識しないですむので、ゆっくり作ってゆっくり食べています。休日に手間暇かけてちゃんと料理をしているからこそ、平日はパターン料理で割り切れるのかもしれません」

◆マキさん(シンプルライフ研究科):ブログ『エコナセイカツ』で目からウロコの時短家事を数多く紹介している。著書は『しない料理』(扶桑社)など多数。

※女性セブン2017年12月14日号

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