セブン-イレブンのビビンバは、ほうれん草ともやしが強く主張していたが、こちらはほうれん草とにんじんの存在感が強めだという。
「単純にほうれん草とにんじんの分量が多いということなんですが、特ににんじんの主張はかなり強め。ただ、このにんじんともち麦入りご飯がいい感じにマッチします。“にんじんの混ぜご飯”というものの可能性を感じます」
食感で異なるボリューム感
セブン-イレブンのビビンバとローソンのビビンパ。ボリューム的にはどうだったのだろうか。
「一見、分量はそんなに変わらないんですが、実際に食べた印象ではセブン-イレブンの方がややボリューム感があったように思います。セブン-イレブンのビビンバは食感が強いもやしが主張していた分、たくさん噛まなくてはならず、その分食べごたえを感じたのかなあと思います。ただ、ローソンのビビンパも、スルスルッと一気に食べられるという点では良いと思います。いずれにしろ、それなりの種類の野菜を一度に摂れるというのは、とてもありがたいです」
外出自粛で生活リズムが狂い、食生活も崩れがちな今、コンビニのビビンバで野菜をしっかり摂るのもよさそうだ。
