サイゼリヤにはお得メニューが多いが（後述）、もちろんほかのファミレスにもお得なメニューがあるという。
「たとえば、デニーズはロングセラーの人気メニュー『ハンバーグカレードリア』（880円）が、ガストなら『ビーフ100％プレミアムチーズINハンバーグ』（879円）が、原価率が高くてお得です。これら店の“看板メニュー”は、店のウリにもなるため、原価率が40％程度と高めでもめったに値上げしません。客にとってはうれしい一品なのです」
ファミレスでコスパがいいのはどっち？ 主なメニューで比較してみよう。
【ナポリタン×ペペロンチーノ】
ナポリタン×ペペロンチーノ：「ペペロンチーノは具材が少ないので、ナポリタンの方がお得です」（はんつ遠藤さん）
パスタは上にのる具材の質と量を見よう。「ペペロンチーノは具材が少ないので、ナポリタンの方がお得です」（はんつ遠藤さん）
【サラダバー×ドリンクバー】
サラダバー×ドリンクバー：「ドリンクバーは原価率がかなり低い。一方生野菜や果物は原価率が高いので、食べ放題となるとかなりお得に」（経営コンサルタント・大久保一彦さん）
「ドリンクバーは原価率がかなり低い。一方生野菜や果物は原価率が高いので、食べ放題となるとかなりお得に」（経営コンサルタント・大久保一彦さん）
【日替わりランチ×通常メニュー】
日替わりランチ×通常メニュー：「日替わりは通常メニューより約10％原価率が高いのが一般的。特に昼は客数が多いため、宣伝効果を狙いお得に設定」（はんつ遠藤さん）
「日替わりは通常メニューより約10％原価率が高いのが一般的。特に昼は客数が多いため、宣伝効果を狙いお得に設定」（はんつ遠藤さん）
