記者Aの検証では、5つの中華料理店のうち、“○”が1店舗、“△”が2店舗、“×”が2店舗という評価だった。
「中華料理店のライスは、基本的に固い。それは間違いないと思います。そして、明らかに“前日の余り”のようなライスを使っているケースもあり、全部食べるのもたいへんなお店もありました。料理がおいしくても、ライスがおいしくないと、かなりのガッカリ感なので、ライスがどんな具合なのか、お店に行く前に口コミサイトなどで調べておくといいかもしれないですね。こうしたことを踏まえて、初めて行く中華料理店で“ライス大盛り”と注文するのは、なかなかリスクがあると感じました」
料理がおいしいと評判の中華料理店でも、“ライス”についてはまた別の話。その事実を把握しておくことで“無駄なガッカリ”を避けられるかもしれない。（了）
