やよい軒の定番メニュー「しょうが焼定食」
和食系の定食チェーンのなかでも、高い人気を誇っている「やよい軒」。現在全国に300店舗以上を展開するやよい軒の魅力について、外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏は、こう説明する。
「メニューの豊富さとリーズナブルな価格、そして、定食チェーンでは比較的珍しい“ご飯おかわり自由”という点が人気の理由といえるでしょう。とにかく、お腹いっぱい食べたい人には最適のお店ではないでしょうか」
やよい軒では、おかわりをする際、店内に設置してある炊飯器から自分でよそうセルフサービス方式を採用している。だからこそ、店員に気兼ねすることなく、たっぷりご飯を食べられるのだ。
また、テーブルには、お漬物が常備されており、そちらも食べ放題。つまり、定食のおかずを食べきってしまっても、そのお漬物があれば、おかわりしたご飯をおいしく食べることもできる、というわけだ。
メニューは、魚と肉が基本で、最も安い定番メニューは、「サバの塩焼定食」「サバの味噌煮定食」「しょうが焼定食」の630円。そのほかのメニューも、基本的に700～900円くらいがメインの価格帯となっている。
