グルメ の記事一覧

コンビニ「牛丼」はチェーン店とは別物？　セブンとローソンで実食比較

　牛丼といえば、吉野家、松屋、すき家などといった有名専門チェーンで食べるもの……と考えている人も少なくないだろう。しかし、コンビニエンスストアでも牛丼は販売されている。コンビニグルメに詳しいフリーライ…

2019.10.06 15:00

マネーポストWEB

他人の視線が気になる？　一人で外食できない男性たちのメンタル

“おひとりさま”ブームと言われて久しい。一人で楽しむことがすっかり市民権を得られた昨今だが、依然として敷居が高いように思えるのは“一人外食”だ。“ぼっち飯”とも呼ばれ、特に女性には苦手意識を持つ人が多いよ…

2019.10.01 16:00

マネーポストWEB

高回転率と立地の妙　他に類を見ない『スープストックトーキョー』の強み

“食べるスープ”の専門店として、全国でチェーン展開する「Soup Stock Tokyo」（以下、スープストックトーキョー）が、他に類を見ない業態でファンを集めている。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏は…

2019.09.29 15:00

マネーポストWEB

「クックパッド離れ」に歯止めはかかるか　かつての愛好者たちの本音

　料理レシピサービス大手のクックパッドの2019年12月期第2四半期（1～6月）業績は、売上高に当たる売上収益が57億8000万円と、前年同期比で2.6％のマイナスとなった。営業利益は4億5600万円となり、前年同期比71.2…

2019.09.26 16:00

マネーポストWEB

日本の「お弁当文化」を知ったタイ人女性たちの驚きの声

　日本人にとって当たり前のことが、海外で評価されることもある。「お弁当文化」もその一つだ。　すでにフランスでは「BENTO」として人気になっており、パリにはお弁当屋さんもオープン。中国では訪日の際にSNSで…

2019.09.22 15:00

マネーポストWEB

野菜高騰でも価格安定の「モヤシ」にありがとうと言いたい

　天候不良になるとその影響が如実にあらわれるのが野菜の価格である。元々1個98円や120円で買えていたキャベツが、480円になったりすることも多々ある。そんな中、何があろうが価格が安定している野菜が「モヤシ」…

2019.09.21 16:00

マネーポストWEB

飲食店で売れ残った料理を格安で引き取り　フードロスも防ぐお得サービス

　秋の行楽シーズン。旅行やレジャーに行くにも、連休はどこも高いし、人も多いし、ただ厄介なだけ…と計画を立てていない人は、「食」を堪能してはいかがだろうか。　グルメの秋にぴったりの、当日限定格安サービス…

2019.09.18 15:00

女性セブン

急拡大する『焼肉きんぐ』の魅力、他店の食べ放題と何が違うのか？

　現在、群雄割拠の焼き肉業界の中で、急速に勢いを増しているのが、テーブルオーダーバイキングスタイルの全国チェーン『焼肉きんぐ』だ。2007年に1号店をオープンしてから約12年で220店舗以上に拡大。店舗数では…

2019.09.15 15:00

マネーポストWEB

本格寿司でプチ贅沢　ファンが語る「プレミアム系回転寿司」の魅力

　寿司だけでなく、洋食からデザートまで、様々なメニューが楽しめるのが最近の回転寿司だが、そんな回転寿司にも、いくつかの種類がある。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう説明する。「1皿10…

2019.09.08 15:00

マネーポストWEB

手巻き、いなり、助六…　手軽な「コンビニ寿司」メニュー、各社の特徴と違い

　コンビニで、おにぎりやお弁当と並んで意外な存在感を発揮しているのが、巻き寿司やいなり寿司をなどの寿司メニューだ。コンビニグルメに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう話す。「コンビニ各社がそれぞれ…

2019.09.01 13:00

マネーポストWEB

サクサク春菊天そばにドハマりも　ファンを虜にする「富士そば」の楽しみ方

　ファストフード店なら、もちろん手早く食べられるのは当然だが、味の好みも選ぶ基準になるだろう。そんな中で、最近、蕎麦チェーンの「富士そば」で朝食を摂る機会が増えたというのは、ネットニュース編集者の中…

2019.08.31 16:00

マネーポストWEB

ご飯の代わりにカリフラワー　ココイチ「低糖質カレー」を食べてみた

　糖質を控えることで、血糖値の上昇を抑え、肥満防止効果を狙う「糖質制限ダイエット」。低糖質をうたう商品も多数登場するなか、ご飯（お米）の代わりとして注目され始めている食材がある。「カリフラワー」だ。…

2019.08.27 15:00

マネーポストWEB

「蒙古タンメン中本」の魅力解剖、ファンは「五感すべてで楽しみたい」

　まだまだ暑い日が続く今年の夏。日中、歩いているだけで汗だくになるなんてことも珍しくない。しかし、そんな季節だからこそ、汗が吹き出るほどの辛いグルメを楽しみたいという人も少なくないのでは？　辛いグル…

2019.08.25 15:00

マネーポストWEB

豆乳アイスの流行から生まれた「家庭用かき氷機」は何が違うのか

　卵かけごはん専用マシンや、「あずきバー」かき氷が作れるマシンなど、ユニークなクッキングトイを生み出してきたタカラトミーアーツ。そして、今年6月に豆乳のかき氷が手軽に作れる『スノーデザート 雪花』が登…

2019.08.25 11:00

女性セブン

「崎陽軒のシウマイ弁当」　食事に酒のつまみに最強なこれだけの理由

「NHKから国民を守る党」の立花孝志代表が、自身に批判的な発言をしたマツコ・デラックスへの抗議の意味で、マツコの出演する番組のスポンサーである「崎陽軒」を不買すると自身のYouTubeチャンネルで表明した。す…

2019.08.24 16:00

マネーポストWEB

家で楽しめるアイスコーヒー商品比較　手軽さ、価格、味の違いは？

　連日のように暑い日が続く中、ついつい飲みたくなる冷たいドリンク。エアコンのきいた家の中で、ゆっくりとアイスコーヒーを味わいたい。外に出ずとも、美味しいコーヒーを手軽に安く……。そんな都合のいいコーヒ…

2019.08.24 15:00

マネーポストWEB

飲食店の「覆面調査」アルバイトに同行　バレずに一般客を装えるのか？

　一般客になりすまし、飲食店の店員の接客などを調査する「覆面調査」というアルバイトを聞いたことはあるだろうか。依頼するのは店の経営者で、店員の素の接客ぶりを調査して、その結果を元に店を改善していくと…

2019.08.22 15:00

マネーポストWEB

回転寿司はなぜ安い？　サーモンがチリとベトナムで2度冷凍されるワケ

「おいしいものは高い」が社会の道理。だが、そんな常識はお構いなし、「大トロ1皿100円」を実現する回転ずしに、今日も長い行列ができている。あの人気ネタは、なぜそんなに安くてうまいのか──。そこには企業努力…

2019.08.22 07:00

女性セブン

回転寿司、かつて高級ネタだった赤貝が100円で食べられるワケ

　長引く不況もどこ吹く風、昨今、回転ずし業界は絶好調だ。「おいしいものは高い」が社会の道理だが、そんな常識はお構いなし、「安くてうまい」を実現する回転ずしに、今日も長い行列ができている。　原価率を抑…

2019.08.21 15:00

女性セブン

回転寿司のトロサーモンの正体は？　「食用不適な貝」を食べさせる技術も

　長引く不況の中でも全体の売り上げが伸びている回転ずし業界。最近ではスマホアプリから予約できる店舗も増えているが、それでも休日ともなれば、2時間待ちもザラだ。一方、昨今の回転ずしブームで、エンガワ目的…

2019.08.18 16:00

女性セブン