2007年に大分県にUターン移住した財前直見さん
コロナ禍を経て、二拠点生活やセカンドライフの住処として、田舎での暮らしを考える人が増えている。『有吉ゼミ』（日本テレビ系）では、女優・財前直見さん（57）が披露する田舎暮らしぶりが毎回話題に。2007年に大分県にUターン移住した財前さんに、改めてより幸せになれる暮らし方のヒントを聞いた。
「採れたての野菜は、ものすごくおいしいんですよ。スーパーで買ったものとは全然違うの。息子に安心・安全な野菜を食べさせたい、というのがきっかけ。実家には田んぼと畑、山があり、じいじ（父）が作物を育てているんです。いまの時期はかぼちゃやトマト、ゴーヤなどが採れます。私は収穫して、ばあば（母）と保存食を作る担当。収穫量が多いので、作業は大変。のんびりしたいけど、毎日忙しいんです（笑い）。
そんな暮らしをしていると『もったいない精神』が芽生えてきて、びわや梅の種まで捨てずに活用して、手作りを楽しんでいます。自然の恵みをいただくことは体にもいいし、心も豊かになる。田舎はいいですよ！」（以下、「」内は財前さん）
旬の野菜や山菜、 自然の美味を収穫
16才になった長男・凛太郎くんも参加して、家族三代で収穫
「自宅から離れた杵築市にある畑では旬の野菜、山では山菜などが採れます。しいたけは2月に駒打ち（菌を原木に打ち込む作業）をして、収穫まで2年かかるんですよ。たくさん採れた作物はご近所さんにおすそ分けします」
食卓には土鍋ご飯や常備菜がズラリ
「夏は暑いのであまり使いませんが、冬は囲炉裏で鍋を囲むことも多いですね。調理はもちろん暖もとれるし、火を見ているだけで心がホッと和むんです」
囲炉裏が中心に置かれたテーブルを家族で囲む。土鍋でご飯を炊くこともあるという。
「普段は炊飯器を使いますが、囲炉裏で調理した、たけのこご飯や栗ご飯は格別。家族みんなで『おいしいね』って言いながら食べるのも幸せ」
