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グルメ の記事一覧

恵方巻、食べる?(イメージ)
毎年注目される「恵方巻」販売問題への本音 買わない人は「元々馴染みがない」、コンビニ店員…
 節分に食べると縁起が良いとされる恵方巻だが、全国的に知られるようになったのは意外と最近のことだ。もともとは大阪を中心とした関西地区の風習で、全国的に普及し始めたのは1990年代頃。大手コンビニチェーン…
2026.02.03 15:00
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人気メニューの「つみれ」はいわゆるピーマンの肉詰めのこと
【大竹聡の昼酒御免!】「再開発の街・渋谷」で存在感を放ち続ける老舗の「大串やきとり」を噛…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第21回は、大竹氏と同い年だという渋谷…
2026.01.27 16:00
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気づいたときにはほとんど食べられている…(イメージ)
「本気で離婚を考えるレベルです」SNSで話題の『食い尽くし系』の実態 箸を伸ばして無言で奪う…
 近年、SNSで話題の「食い尽くし系」という言葉がある。食事の際に、他人の分まで食べてしまったり、冷蔵庫などにストックしておいた作り置きのおかずやデザートを家族の分まで「食い尽くしてしまう人」を指すネッ…
2026.01.25 15:00
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「いきなり!ステーキ」の次世代型新店舗・神田北口店(プレスリリースより)
「いきなり!ステーキ」が“席数激減”の新店舗で挑む大勝負 かつての「詰め込みモデル」との…
「いきなり!ステーキ」を運営するペッパーフードサービスの2025年12月期業績は、売上高141億円、営業利益1100万円を見込んでいるものの、純利益は9000万円の赤字予想。2019年頃から業績不振が続いていたが、2024年…
2026.01.18 07:00
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クリスピー・クリーム・ドーナツが日本で愛される理由とは
《日本上陸から20年》クリスピー・クリーム・ドーナツが苦境を乗り越え長く愛される秘密 …
 クリスピー・クリーム・ドーナツが2006年に日本に上陸してから、2026年で20年。そのふわふわな食感はもちろん、ドーナツの製造工程が見られることや、平置きのボックスなど、今でいう“映え”る要素は多くのファン…
2026.01.07 15:02
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上陸当時は行列のできるドーナツ店として大ブームとなった(当時の新宿サザンテラス店。現在は閉店)
《クリスピー・クリーム・ドーナツ日本上陸20年の歩み》日本人の心を掴んだ唯一無二の「オ…
 2026年、クリスピー・クリーム・ドーナツが日本に上陸してから20周年を迎える。2006年の上陸時、1号店となった新宿サザンテラス店には連日大行列ができ、“今までに食べたことのない食感”として人々の間に衝撃を呼…
2026.01.07 15:01
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セブン-イレブンで発売された「21時にアイス」(いずれも税抜428円)
セブン-イレブンが取り組む「コンビニ夜アイス」の提案 「21時にアイス」とのコラボ商品で…
 夕食後や飲酒後の新しいライフスタイルとして、「夜スイーツ」を提案し、着実にファンを増やしているアイスクリーム専門店「21時にアイス」。16時から深夜帯にかけて販売し、人気を博しているが、2025年12月23日…
2026.01.06 15:00
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現代の食卓が抱える課題に応える新たなジャンルの商品(イメージ)
《時短・節約ニーズに応える》急速に支持を広げる「下味冷凍」用の調味料、解凍せずにそのまま…
 毎日の生活に追われるなか、「今日の夕飯、どうしよう」と頭を悩ませる人は多い。食事づくりは短時間で済ませたいが、デリバリーや外食だとどうしても食費はかさむ。忙しさと節約という板挟みのなかで、昨今注目…
2025.12.31 15:00
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缶酎ハイとスナック菓子という何気ない組み合わせにも情緒がある
【大竹聡の昼酒御免!】木造家屋と缶酎ハイが誘う昭和の香り 北九州のレトロな「港町の角打ち…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第20回は、北九州・門司港の角打ちでノ…
2025.12.26 15:00
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ブームが終焉し多くの唐揚げ専門店が姿を消している(写真:イメージマート)
「唐揚げ店が静かに姿を消している」飲食店の倒産が過去最悪ペース 立ちはだかるのは「本音の…
 忘年会シーズンが到来しているが、飲食店は苦境が続いている。2025年の飲食店の倒産は過去最悪のペースとなっている。いま飲食店が生き残るために、どのような施策が必要なのか。消費者の行動原理についての研究…
2025.12.16 07:00
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足繁く通うファンも多いココイチ
「今年は買い」ファン待望“ココイチの福袋”販売開始日の素朴な疑問「24時間営業店舗は何時…
 今年もそろそろ福袋の話題が盛り上がるシーズンになってきた。最近は混雑や転売目的による買い占めを防ぐため、予約制や抽選制をとる店も多いが、ファンが毎年楽しみにしている、カレーハウス CoCo壱番屋(以下、…
2025.12.13 15:00
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上品な鶏そばと絶品焼きめしの王道セット
【大竹聡の昼酒御免!】北九州で「しょうゆラーメン」から始まった創業70年の中華料理店 …
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第19回は、北九州・小倉に遠征。老舗の…
2025.11.22 11:00
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店頭に「冷コーあります」の掲示を見つけた
「レイコー2つ!」大阪の喫茶店で今も息づいていた“アイスコーヒーをレイコーと呼ぶ文化”に…
「レイコー」とは、かつて大阪など西日本を中心に使われていた言葉で、アイスコーヒーのことを指す。「冷たいコーヒー」を短縮し、「レイコー」と称していたわけだが、今ではすっかり耳にしなくなった。昭和を舞台…
2025.11.11 16:00
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最初に飲む日本酒としては最適な青森の「田酒」
【大竹聡の昼酒御免!】「うまい行きつけの店」が歩いて行ける範囲にある喜び 散歩がてらに訪…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第18回は、20年前から通う町蕎麦の絶品…
2025.10.25 13:00
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絶大な広告効果を誇る大谷翔平選手(時事通信フォト)
大谷翔平を「おむすびアンバサダー」に起用して最高益を実現したファミリーマートの巧みな戦略…
 メジャーリーグのポストシーズンで世界一の座をかけて熾烈な戦いを続けている、ロサンゼルス・ドジャースの大谷翔平選手。その圧倒的な人気から広告宣伝効果も抜群で、ファミリーマートは大谷翔平を「おむすびア…
2025.10.16 11:00
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ミントの香りが爽やかなモヒート
【大竹聡の昼酒御免!】疲れを癒してくれる「モヒート」の清涼感 チャンピオンがいる「神楽坂…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第17回は、暑い中の移動を経て辿り着い…
2025.10.03 16:00
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冷奴は夏の昼ビールの最高の相棒だ
【大竹聡の昼酒御免!】大盛り定食を横目に冷奴でまずは乾杯 老若男女に愛される「新丸子の大…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第16回は、多摩川近くの大衆食堂でラン…
2025.09.19 16:00
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映画館といえばポップコーンを思い浮かべる人は多い(イメージ)
《貴重な収益源に》いつから「映画館の食べ物=ポップコーン」となったのか? 手軽につまめて…
 映画『劇場版「鬼滅の刃」無限城編 第一章 猗窩座再来』が記録的なヒットとなっている。上映時間が155分と比較的長いこともあって、劇場の売店にはポップコーンやドリンクを購入するために長蛇の列が発生。ネット…
2025.09.07 15:00
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オープン当初から圧倒的人気を誇るハイボール
【大竹聡の昼酒御免!】あの頃はみんな若かった 銀座のビルの7階で「ハイボールと缶詰と雑…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第15回は、ビヤホールからの銀座はしご…
2025.08.18 15:00
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暑い日はビールに限る!
【昼酒御免!】猛暑は生ビールで吹っ飛ばす! 「銀座の老舗ビヤホール」伝統の注ぎ方が生み出…
 お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免!」。連載第14回は酷暑でからからの喉を潤すため…
2025.07.28 15:00
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