外食 の記事一覧

【大竹聡の昼酒御免！】「どうだ、うまいだろ」コリッとした食感、ピュッと飛び出る甘い脂…「…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第29回は、何度食べてもまた食べたくな…

2026.09.04 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】明治から令和まで愛され続ける刺激と甘み　浅草・神谷バーの「電気ブラ…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第28回は、酒飲みで知らぬ人はいない“あ…

2026.08.12 15:00

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出店ラッシュの「麻辣湯ブーム」は定着するのか？　過当競争に加え、「店の前がいつも独特な匂…

　中国発祥のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」専門店の出店ラッシュが続いている。2010年代後半に韓国でブームが訪れ、日本でも2023年頃から専門店が次々とオープン。具材を自由に選び、辛さも調整できる健康…

2026.08.11 15:00

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「まだ頑張ればいける！」居酒屋メニュー値上げで「せんべろ」が困難な時代、“1000円で酔う…

　呑兵衛にはおなじみの「せんべろ」という言葉は、いつしか消えていくのだろうか──。せんべろとは「1000円でべろべろに酔える」を略した言葉で、作家の故・中島らも氏の著書で知られるようになった。しかし近年の…

2026.07.15 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】「ネグローニ」「山崎」「マンハッタン」新宿三丁目の隠れ家バーで1…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第27回は、翌日には台風襲来も予想され…

2026.07.04 15:00

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《倒産件数は過去最多に》「居酒屋離れ」する利用客の本音　「飲み放題もコスパが悪くなった」…

　居酒屋の倒産が広がっている。東京商工リサーチのTSRデータインサイトによると、居酒屋の倒産件数は今年1月から4月の間で88件（前年同期比54.3％増）と急増。また、帝国データバンクの「飲食店」の倒産動向（2025…

2026.07.02 16:00

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【スマホから注文してください】飲食店で増えるQRコード注文への消費者の不満　「充電残量が減…

「ご注文はテーブルのQRコードからお願いします」──。近年、飲食店では、スマートフォンを使ったセルフオーダーが急速に広がっている。店舗側には人手不足対策や業務効率化というメリットがある一方で、利用者から…

2026.06.24 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】今の若者は「なめろう」や「キヌカツギ」を知らないって本当？　昔の空…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第26回は、老若男女に愛され名店も多い…

2026.06.12 16:00

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【大竹聡の昼酒御免！】京急線で多摩川越えて「川崎の大衆酒場」へと昼酒旅　押し寄せるノスタ…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第25回は、前回の蒲田から京急線に乗っ…

2026.05.16 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】食べ応え抜群の「モチモチ餃子」に傑作「鮭チャーハン」　昼飲みの聖地…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第24回は、昼飲みできるお店がたくさん…

2026.04.30 15:00

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《居酒屋使いもできる！》大分発祥の激安ファミレス「ジョイフル」の魅力とは　「財布に優しい…

　大分県中津市が発祥の「ジョイフル」というファミレスチェーンがある。全国671店舗（2026年2月28日時点、FC店含む）のうち半数以上が九州・沖縄エリアにあり、その他の地域では馴染みが薄い人もいるかもしれない…

2026.04.12 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】「究極のセンスを感じる」フラッと遠足気分で訪れた「江の島のオーセン…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第23回は、春の陽気に誘われて絶品カク…

2026.04.11 15:00

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新規ラーメン店が一般客よりも「ラヲタ」を意識した味作りをするのは正解なのか？　都市部のラ…

　ラーメンオタク、通称「ラヲタ」は、新規開業店にとって無視できない存在だ。彼らは来店直後にSNSやレビューサイトで情報を発信し、その評価が店の初動を大きく左右する“点火装置”となる。とはいえ、継続的な売上…

2026.04.03 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】誰がなんと言おうと「チャーメン」は酒に合う　「四谷しんみち通り」の…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第22回は、カキフライに振られた末に辿…

2026.02.20 15:00

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《コーヒーだけなら安くて最高なのに…》ドトールの「サンドイッチとドリンクで1000円超え」…

　大手コーヒーショップチェーン店・ドトールコーヒーショップ。全国に約1080店を展開し、手軽かつ安価でコーヒーを飲めるとして長く愛され続けているが、昨今の物価高の波は同店にも確実に押し寄せており、SNSでも…

2026.02.17 15:00

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【SNS投稿が物議】サイゼリヤ「トッピング半熟卵＋ドリンクバー」注文で「ドリンクバー単体」注…

　低価格でお腹がいっぱいになる“コスパの良さ”が魅力の大手ファミレスチェーン・サイゼリヤ。物価高騰のなかにも価格を据え置く企業努力により、その支持をますます強固にしているところだが、先日、そんなサイゼ…

2026.02.08 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】「再開発の街・渋谷」で存在感を放ち続ける老舗の「大串やきとり」を噛…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第21回は、大竹氏と同い年だという渋谷…

2026.01.27 16:00

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【高級車で乗り付けて子どもを置いていく親も】困っている家庭のための「こども食堂」“想定外…

　全国的に拡大している「こども食堂」。認定NPO法人・全国こども食堂支援センター・むすびえが2025年12月に発表した2025年度の「こども食堂 全国箇所数調査」（速報値）によると、全国のこども食堂の数は前年度の1…

2026.01.26 16:00

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【大竹聡の昼酒御免！】木造家屋と缶酎ハイが誘う昭和の香り　北九州のレトロな「港町の角打ち…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第20回は、北九州・門司港の角打ちでノ…

2025.12.26 15:00

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【大竹聡の昼酒御免！】北九州で「しょうゆラーメン」から始まった創業70年の中華料理店　…

　お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。連載第19回は、北九州・小倉に遠征。老舗の…

2025.11.22 11:00

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