外食 の記事一覧
吉野家『牛すき鍋膳』と松屋『牛鍋膳』 食べ比べて分かった方向性の違い
牛丼チェーンにおける冬の定番メニューといえば、「牛すき鍋」もしくは「牛鍋」。そこで、2大牛丼チェーンである吉野家と松屋の「鍋メニュー」を比較する。 吉野家で販売されているのは『牛すき鍋膳』（税別648…
2020.11.08 15:00
マネーポストWEB
叙々苑ランチの最高峰、5500円の『吟味ランチ』は何がすごいのか？
全国的に有名な高級焼肉チェーン「叙々苑」。その魅力を比較的手軽な料金で楽しめるのがランチメニューだ。 店舗によって価格はセット内容が異なる部分もあるが、叙々苑の公式サイトを確認する限り、ランチメニ…
2020.11.01 15:00
マネーポストWEB
コメダの甘味喫茶「おかげ庵」が切り開く和風喫茶チェーンの可能性
名古屋発の喫茶店チェーンとして、全国で800店舗以上を構える『喫茶所コメダ珈琲店』。その“和風”バージョンと言えるのが、『甘味喫茶 おかげ庵』だ。2020年10月の時点で全国11店舗（愛知県7店舗、神奈川県3店舗…
2020.10.27 15:00
マネーポストWEB
「Go Toイート」女子会 幹事の「ポイント流用宣言」で亀裂走る
トラベル、イート、商店街、イベント……政府の「Go Toキャンペーン」では、感染対策と経済活動の両立を目指した取り組みが展開されているが、制度のほころびを指摘する声も多い。飲食店を支援する「Go Toイート」…
2020.10.26 15:00
マネーポストWEB
フードデリバリーの闇 保健所も把握できない「ゴーストレストラン」の実態
カレー専門店とからあげ専門店の「からあげカレー」をデリバリー注文したら、盛り付けも、容器も、味もまったく一緒。調べてみると、店舗の住所が同じだった！ でも、値段が微妙に違う……。なぜこんなことが起こ…
2020.10.19 07:00
女性セブン
テイクアウト戦国時代 「ファミリーパック」が求められる理由
新型コロナウイルス感染拡大の影響によって、自宅での過ごし方を楽しむための「イエナカ需要」が活発になった。それに伴い、テイクアウト需要が急増したことは、“新しい生活様式”の一例だろう。 緊急対策として…
2020.10.15 07:00
マネーポストWEB
「24時間ファミレス」消滅の危機 居場所を失う“深夜族”たちの嘆き
働き方改革や人手不足の流れに新型コロナウイルスの感染拡大が相まって、ファミリーレストランの時短営業が加速している。今年7月からはガストやバーミヤン、ジョナサンなどが全店の営業終了時間を 23時30分に変…
2020.10.10 15:00
マネーポストWEB
インド進出のココイチ 「トッピング・辛さ選択」のオリジナリティは現地で受け入れられるか
コロナ禍で外食産業は大きな打撃を受けたが、その中でも各社、様々なビジネス展開で回復の道を模索している。ここではカレーチェーン店「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋の最新動向について、経済ジャ…
2020.09.30 07:00
マネーポストWEB
松屋と吉野家の「豚の生姜焼き定食」、肉の大きさも味も全然違う！
定食の“ど定番”ともいえるのが、「豚の生姜焼き定食」。多くの定食チェーンで定番メニューとして提供されているのはもちろんのこと、牛丼チェーンでもお馴染みのメニューとなっている。そこで、松屋と吉野家とい…
2020.09.29 16:00
マネーポストWEB
やよい軒「無料だし」提供開始に歓喜の声 「だし茶漬け」のアレンジ無限大
定食チェーンの「やよい軒」が9月17日から、全店舗において“だし”の無料提供を開始した。この“だし”は、かつおからとった出汁で、ごはんにかけて“だし茶漬け”を楽しむことができる。外食チェーンに詳しいフリーラ…
2020.09.27 15:00
マネーポストWEB
苦戦が続く「いきなり！ステーキ」、相次ぐ仕様変更に愛好者の思いは
一時期は1000店舗を目標に店舗数を増やしていた『いきなり！ステーキ』。だが、2019年12月に490店舗まで伸ばすも、今年7月時点では374店舗に減っている。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏はこう説…
2020.09.13 15:00
マネーポストWEB
すかいらーく株主優待改悪の衝撃 NISA株主からの恨み節も
数ある株主優待の中でもトップクラスの人気を誇る外食大手・すかいらーくホールディングス（3197）が、9月10日に株主優待制度の変更を発表、個人株主の間で衝撃が走っている。 これまでのすかいらーくの優待は、…
2020.09.11 16:00
マネーポストWEB
サイゼリヤ「急回復」を支える新施策の数々 来期黒字転換も視野に
時代や景気の移り変わりとともに、企業を取り巻く環境は絶えず変化する。30年以上にわたり、さまざまな企業を取材し続けてきた経済ジャーナリストの和島英樹さんが、今注目の企業・業界の動向を分かりやすく解説…
2020.09.07 07:00
マネーポストWEB
ラーメン二郎、タピオカ… 行列ができるほど一世風靡したグルメ
話題の店や目的の品を求めワクワクしながら並ぶ人から、必要に迫られ渋々並ぶ人、なくては困る日用品争奪でイライラしながら並ぶ人まで、現代人は行列と無縁ではいられない。食のはやり廃りはめまぐるしいが、行…
2020.08.30 11:00
女性セブン
松屋の「牛めしの具」と「牛皿」、どちらがコスパが良いか検証した！
牛丼は今や日本の国民食の一つになったと言っていいかもしれない。牛丼チェーンは全国至るところに展開し、好きなときにお店で食べることができるが、「牛丼は自宅で食べるとより満足度が高まりコスパが良くなる…
2020.08.29 16:00
マネーポストWEB
若い頃は良かったけど… 年齢とともに「食べ放題離れ」する心境
大好きな食べ物を、金額を気にせずお腹いっぱい食べたい――。そんな欲望を叶えるのが「食べ放題」。特に若い世代にとっては、その言葉を聞くだけで幸せな気持ちになるかもしれないが、ある程度の年齢になると、徐…
2020.08.28 16:00
マネーポストWEB
夏のコーヒー界にレモネードブーム スタバとドトールを飲み比べ
毎年夏になると、様々なアイスコーヒーを期間限定で発売するコーヒーチェーン。今年の夏は、コーヒーとレモン、さらには炭酸という組み合わせでメニューを展開する店が目立つ。 スターバックスコーヒーは炭酸な…
2020.08.16 13:00
マネーポストWEB
大量店舗閉鎖のいきなり！ステーキ もし堤清二氏が社長だったら
かつての日本には「名経営者」と呼ばれる人物が多数存在した。未知のウイルスが、日本経済を支える大企業をも弱らせている中、昭和の経営者たちが現在の「窮地の有名企業」を任されたとしたら、どんな打開策を巡…
2020.08.10 07:00
週刊ポスト
サイゼリヤの改革 1円値上げ、大盛り導入、タバスコ廃止の評価は
ファミリーレストランの「サイゼリヤ」が7月1日にグランドメニューを改定し、これまで“9円”だった税込価格の末尾を“00円”もしくは“50円”に統一した。これまで299円だった『ミラノ風ドリア』が300円になるなど、多…
2020.08.02 13:00
マネーポストWEB
ファミレスはデニーズ一人勝ち 外食チェーン業界の「勝ち負け」と今後
7月9日、焼肉「牛角」などを展開する外食大手コロワイドが、定食チェーン・大戸屋の子会社化に向けてTOB（株式公開買い付け）を始めると発表。大戸屋の5月の売上高が前年比56.6％減と苦境に喘ぐなかでの再編劇と…
2020.07.28 07:00
週刊ポスト
