グルメ の記事一覧

昔ながらの赤看板「ラーメンショップ」がコロナ禍でも大繁盛の理由

　8月初旬の早朝6時半。東京郊外の小さなラーメン店の店先には、開店を待つ客が早くも列をなしていた。7時の開店と同時に9席の座席は次々に埋まり、あっという間に満席に。その後も閉店時間の午後3時まで、客足が途…

2021.08.20 15:00

週刊ポスト

人気上昇中の軽井沢　老舗の名店から気鋭の新店まで注目スポットを紹介

　明治時代より避暑地として栄えてきた軽井沢が今、改めて注目されている。地価は前年比で10％上昇し、2020年度に県外から移住してきた人数は約1000人にも上る。都心からそう遠くはない軽井沢は、コロナ禍のテレワ…

2021.08.08 19:00

週刊ポスト

旅先の「ご当地グルメ」の落とし穴　地元の人のオススメはそんなに信用できない？

　日本全国にある“ご当地グルメ”。現地に行ってそれを食べるのも旅の楽しみのひとつだが、なかには頑なに「旅行に行ってもご当地グルメは食べない」と主張する人もいる。メーカー勤務の40代男性・Aさんは、泊まりの…

2021.08.01 15:00

マネーポストWEB

昔ながらの「そば店」が根強い人気を誇る理由　愛好家の声から探る

　今日は何を食べようかと迷った時、ついつい入りたくなるのが、街なかのそば店。そばやうどんメニューだけでなく、丼ものも充実しているケースが多く、昼食でも夕食でも重宝する。時代とともに食文化は変わってく…

2021.07.30 16:00

マネーポストWEB

“冷めたピザ”は美味？「冷たいまま食べる」のが好きな人たちの感覚

　コンビニやスーパーには、お惣菜やお弁当を温めるための電子レンジが置いてある。しかし、加熱が必要なものを除き、“あえて”温めずに冷たいまま食べる人たちがいるようだ。冷たいまま食べるより、チンして温めて…

2021.07.26 19:00

マネーポストWEB

ラーメンは年間990万杯の人気　好調「スシロー」を支えるこだわりの数々

　コロナ禍で飲食産業が軒並み打撃を受ける中、回転寿司チェーンの『スシロー』は前年比利益150％を達成。「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を掲げた大阪の立ち食いすしからスタートし、いまでは…

2021.07.24 15:00

女性セブン

コロナ禍だから声を大にして言える　「『一口ちょうだい』文化は苦手です！」

　コロナ禍になる前は、「一口ちょうだい」「一口食べる？」というやりとりもよくある光景で、コミュニケーションの面からはほほえましくも見える行為だった。それが今や、感染対策の観点から、なるべく避けるべき…

2021.07.23 15:00

マネーポストWEB

「糖質ゼロビール」が変えた“健康志向ビール党”たちの家飲みライフ

　緊急事態宣言下で飲食店の時短営業、酒類の提供中止などが要請され、ビール業界も苦境に立たされている。居酒屋に行けば「とりあえずビール！」が定番だったが、このコロナ禍では、それも遠い昔の話のように思え…

2021.07.21 19:00

マネーポストWEB

スシロー各ジャンルの「人気1位ネタ」と著名人ファンたちの思い出

　群雄割拠の回転寿司業界で売上1位を独走しているのが、回転寿司チェーン『スシロー』。その人気の秘密はどこにあるのだろうか？　スシローマニアを自任する芸能人たちにその思い出とこだわりを聞いた。「わが家に…

2021.07.21 07:00

女性セブン

『ガリガリ君』40年史　かき氷アイスバー誕生秘話と今も人気が続く秘密

　夏に食べたくなる定番のアイスのひとつが、氷菓「ガリガリ君」。年間約4億本を販売しており、これは日本人1人当たり年間3本以上食べている計算になる。まさに“国民的アイス”と言えるガリガリ君は、今年で販売開始…

2021.07.19 19:00

女性セブン

ハーゲンダッツ60年史　成功の裏には斬新な商品開発と販路拡大方法

　夏ともなれば、アイスを食べたくなる季節だ。かつては“子供のおやつ“とされてきたアイスクリームを“大人向け高級スイーツ”に変えた立役者が「ハーゲンダッツ」だ。今年60周年を迎えたハーゲンダッツの、これまで…

2021.07.16 07:00

女性セブン

40周年迎えた「ガリガリ君」秘話　ナポリタン味で3億円損失の過去も

　夏も目前に迫り、ひんやりスイーツのおいしい季節がやって来た。特に今年は、氷菓「ガリガリ君」が販売開始から40周年、「ガリガリ君」を製造する「赤城乳業」も創業90周年という記念すべき年を迎え、周年限定フ…

2021.07.15 16:00

女性セブン

60周年のハーゲンダッツ秘話　「クリスピーサンド」はタコスをヒントに誕生

　コロナ禍の巣ごもり消費により、アイスを食べる機会が約3割増えたという調査結果が発表された（日本アイスクリーム協会「アイスクリーム白書2020」）。そんななか、高級アイスクリームブランド「ハーゲンダッツ」…

2021.07.14 07:00

女性セブン

セブン-イレブンが「コンビニの鬼門」揚げたてカレーパンに挑戦する理由

「おでん」「コーヒー」「フライドチキン」など独自の看板商品を生み出して「国民的ブランド」となったコンビニに、また新たな風が吹こうとしている。業界で“タブー”と囁かれる商品の販売に乗り出したのは、コンビ…

2021.07.07 15:00

週刊ポスト

コンビニの名店監修「冷やし麺」食べ比べ　“二郎インスパイア系”に高評価

　日々進化するコンビニの中華麺。最近は有名店とのコラボメニューも増え、なかでも“二郎インスパイア系”と呼ばれる、太麺でニンニクの効いた醤油ラーメンが人気となっている。コンビニグルメに詳しいライターの小…

2021.07.04 15:00

マネーポストWEB

旅行に行けなくても沖縄気分？チューハイ「WATTA」にハマる人たち

　外出自粛で家飲み需要が継続するなか、各社の缶チューハイが売り上げを伸ばしている。そうした中で注目を集めているのが、オリオンビール初のチューハイブランド「WATTA（ワッタ）」の躍進だ。3～5％の低アルコー…

2021.06.21 16:00

マネーポストWEB

沖縄発の『やっぱりステーキ』、魅力は圧倒的なコスパ感　都心展開はどこまで進む？

　全国展開するステーキチェーン『いきなり！ステーキ』の業績が悪化し、店舗数も減少傾向にある一方で、現在全国的に店舗数を着実に増やしているのが、沖縄発のステーキチェーン『やっぱりステーキ』だ。2015年に…

2021.06.20 15:00

マネーポストWEB

生産量右肩上がり「豆乳」愛好者が語るその魅力　「飲料でも料理でも重宝」

　豆乳の生産量増加が右肩上がりだ。日本豆乳協会によると、2020年の国内生産量は前年比105.3％増の43万534klで、10年超にわたって過去最高の生産量を記録し続けている。生産量はこの10年で約2倍に拡大、中でも無調…

2021.06.19 15:00

マネーポストWEB

コンビニ3社の『冷やし中華』を実食比較　具材とボリュームに違いあり！

　気温が高くなってくると食べたくなるのが、冷やし中華。コンビニでも夏の定番商品として、毎年販売されている。まだまだ続くコロナ禍で外食が制限される中で、コンビニ各社も様々なバリエーションの冷やし中華を…

2021.06.13 15:00

マネーポストWEB

「揚げ物ばっかり…」　飲食店の時短営業で食生活が大きく変わった人たち

　新型コロナウイルス感染拡大を受けて東京都などで発出された緊急事態宣言は6月20日まで延長されており、今も飲食店の時短営業が続いている。多くの飲食店が午後8時までの営業となったことで、自炊をしない人たち…

2021.06.11 19:00

マネーポストWEB