外食 の記事一覧
回転寿司 原価率が高いネタと低いネタの上位3つは何?
回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」が7月14日までの期間限定&時間限定(14~17時)食べ放題サービスを全国20店舗で導入し、話題になっている。ネットには「数時間待ち」との報告も続出。回転寿司業界ではいま何が…
2017.06.30 16:00
週刊ポスト
かっぱ寿司 原価高いウニやイクラも食べ放題対象にした理由
平日の昼間だというのに、かっぱ寿司・西宮前浜店(兵庫・西宮市)の店内には「食べ放題」待ちで10人ほどの行列ができていた──。 6月13日から、かっぱ寿司は全国20店舗でこの食べ放題サービスを展開している。対…
2017.06.27 07:00
週刊ポスト
おかわり自由vs多様なメニュー やよい軒と大戸屋を比較
代表的な定食チェーンとして知られる「やよい軒」と「大戸屋」。両者はそれぞれ、どんな特徴があるのだろうか。様々な面から比較してみた。 まずは店舗数。公式サイトによるとやよい軒は331店舗(2017年5月)で…
2017.06.23 16:00
マネーポストWEB
100円追加でパティ2倍の「夜マック」 お得なメニューは何?
日本マクドナルドは、100円を追加するとバーガーメニューのパティが2倍になる新キャンペーン「夜マック」を、6月14日から愛知県、岐阜県、三重県の3県限定で開始した。「夜マック」が実施されるのは東海3県の全27…
2017.06.22 16:00
マネーポストWEB
飲食業界の変化を調査、焼き鳥居酒屋は串をなくして売上増
景気低迷が続く中、ファストフードの年間売り上げが2年連続で増加中。ファミレス、居酒屋など、注目の店に潜入してみたら、意外なものが増えたり、減ったり…。飲食店の今をリサーチした──。 ここ数年、居酒屋は…
2017.06.07 11:00
女性セブン
牛丼、ファミレス、バーガー…過熱する「モーニング対決」最前線
外食の朝食需要が高まりを見せている。エヌピーディー・ジャパンが昨年8月に発表した 「日本の朝食市場の分析結果」によれば、外食の朝食マーケットにおける市場規模は拡大傾向にあるという。吉野家が朝定食復活…
2017.06.04 07:00
マネーポストWEB
V字回復のマクドナルド クォーターパウンダー終了は吉か凶か?
日本マクドナルドは、「クォーターパウンダー・チーズ」と「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」の販売を4月4日に終了、それと入れ替わる形で新しいビーフのレギュラーメニュー「グラン」が4月5日から発売され…
2017.04.05 11:00
マネーポストWEB
レゴランドのフードは高い? TDR&USJと比較してみた
4月1日に愛知県名古屋市にオープンしたレゴ・ブロックを題材としたテーマパーク『レコランド・ジャパン』。ネット上を中心に、そのフードメニューの価格が「高すぎる!」と話題になっている。 レコランド・ジャ…
2017.04.04 16:00
マネーポストWEB
居酒屋の「お通し」「突き出し」に賛否、あるべき姿は?
昨今、訪日外国人観光客数は激増して、2016年は史上初の2000万人を突破した。前年比21.7%増の2403万9000人である。2020年の東京五輪開催に向け、これからも観光客数は増加が見込まれるが、居酒屋等で外国人との…
2017.04.01 16:00
マネーポストWEB
居酒屋でコスパのいい頼み方 ビールや刺身が正解
コスパとは、コストパフォーマンスの略で費用対効果のこと。外食産業では価格から原材料費や人件費などを引いた店の“もうけ”が少ない方が、客にとってはコスパがいいことに。つまり、店がもうけを無視して出すコ…
2017.03.07 11:00
女性セブン
コスパいいラーメン 塩→醤油→味噌で、非自家製麺
コスパのいい食べ物ってなんだろう? 外食するなら、おいしくてコスパの良いものを選びたいもの。ここでは、ラーメンのコスパについてご紹介する。フードジャーナリストのはんつ遠藤さんはこう語る。「ラーメン…
2017.03.05 16:00
女性セブン
コスパのいい焼き鳥ランキング 3位はささみ、2位は胸肉
外食はおいしくて、コスパのよいお店を選びたいもの。ここでは、コスパのいい焼き鳥について専門家の意見を聞いた。「やきとりに使われている鶏肉は、主にブロイラーです。ブロイラーとは45~50日で出荷される鶏…
2017.03.04 16:00
女性セブン
牛丼店 コスパがいいメニューは並盛、大盛は得ではない
安くて早いのが牛丼。手軽に食べられて満足感も高いということで、多くの男性に愛されているが、コストパフォーマンスという点ではどうなのだろうか。フードジャーナリストのはんつ遠藤さんはこう話す。「肉の中…
2017.03.03 16:00
女性セブン
回転寿司 コスパがいいネタは「たい」「はまち」
外食をするならコストパフォーマンスがいいものを食べたいところ。たとえば、回転寿司なら何を食べるのとコスパがいいのだろうか。 1皿100円が主流の回転寿司チェーンでは、セントラルキッチンと呼ばれる調理施…
2017.03.02 07:00
女性セブン
「またおごりたい」と思わせる正しいおごられ作法
若者には一つの「特権」があるという。20代の頃は多くの人からおごってもらい、30代以降は多くの人におごってきたというネットニュース編集者の中川淳一郎氏は、「おごり・おごられ」にも作法があると語る。ここ…
2017.02.25 16:00
マネーポストWEB
ラーメン、牛丼、食べ放題…満腹・満足の食費節約術
日々の「節約」を考えることは家計を助けることに繋がるが、「他者から押し付けられたものに従わないと案外節約できますよ」と語るのは、『節約する人に貧しい人はいない』(幻冬舎)などの著書があるネットニュ…
2017.02.04 16:00
マネーポストWEB
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