グルメ の記事一覧

ロイヤルホスト「手が届く贅沢感」の原点　創業時話題を呼んだ「88ステーキ」

　いまや日本中どこに行っても見かけるようになったファミリーレストラン。1970年代に時代のニーズを掴んで生まれた郊外型の家族向けレストランの歴史を紐解いていくと、今も変わらぬオープン当時の思いが見えてく…

2021.09.12 15:00

女性セブン

愛好家たちが語る「町中華」の底知れぬ魅力　安い、多い、メニューが豊富

　街の商店街などにある、昔ながらの中華料理店、通称「町中華」。少々店構えが古いところも少なくないが、それでも“町中華が一番だ！”という声も多い。外食産業に詳しいライターの小浦大生氏も、町中華の大ファン…

2021.09.07 16:00

マネーポストWEB

丸いパンにたっぷり生クリーム　コンビニ3社の「マリトッツォ」食べ比べ

　昨年あたりから急激に人気が高まっているのが、イタリア発祥のスイーツ「マリトッツォ」だ。丸いパン生地にたっぷりの生クリームが挟んであるこのスイーツは、見た目のインパクトもあいまってブームとなり、今年…

2021.09.05 15:00

マネーポストWEB

からあげに潜む健康リスク　「国産鶏肉」でも揚げ油、からあげ粉に注意

　スーパーのお総菜、家飲みのおつまみ、子供のお弁当……家でつくるのはちょっとめんどうだけど、食卓に上るとやっぱりうれしい「鶏のからあげ」。ニチレイフーズが発表した調査によると、2020年のからあげ消費量は…

2021.09.04 15:00

女性セブン

その「鶏のからあげ」は安全か？　ブラジル、タイ産鶏肉が欧米で輸入禁止のワケ

　例年なら、お盆になれば、遠く離れた親類が集まることもあったはず。だが、今年の夏休みもコロナ禍が終息する気配はなく、昨年通り海水浴もキャンプもおあずけ──そうなると、楽しみはどうしても、食べ物に向かう…

2021.09.02 19:00

女性セブン

松屋『アンガス牛焼肉定食』と吉野家『黒毛和牛重』　牛丼店の未来はどうなる？

　牛丼チェーン「松屋」と「吉野家」がそれぞれ方向性の異なる新メニューを投入している。それらメニューの牛肉のグレードの高さや価格の変化から見えてくる、牛丼チェーンが進もうとする未来の姿とは？　まず「松…

2021.08.31 15:00

マネーポストWEB

海外五輪選手・記者が絶賛　日本のコンビニグルメの品質と安心感

　東京五輪では史上最多・27個の金メダルを獲得する日など日本選手団が大活躍。一方で、海外から訪れた選手やスタッフ、メディア関係者たちは、こぞって日本の食事に賛辞を送った。《世界一の餃子は選手村にある》…

2021.08.30 15:00

女性セブン

海外記者も絶賛した日本のコンビニの「アイスモナカ」、定番商品を食べ比べ

　さまざまな種類があるコンビニのアイス。そのなかでも定番と言えるのが「アイスモナカ」だ。東京五輪を取材するために来日した海外の記者が、森永製菓の『チョコモナカジャンボ』を買って、SNSで「コンビニ最高の…

2021.08.29 15:00

マネーポストWEB

50周年カップヌードルの歴史と豆知識　発売開始は新宿伊勢丹、麺は3種類

　今年で誕生50周年となった『カップヌードル』。忙しいときのご飯や受験勉強の夜食などさまざまな思い出のシーンに刻まれている人も多いだろう。世界でも100か国以上で販売され、同ブランドで世界累計販売500億食…

2021.08.28 19:00

女性セブン

吉野家のテイクアウト牛丼　自己流アレンジでビールに合う最強つまみに！

　新型コロナウイルスの感染拡大以降、テイクアウトが盛んになった。外ではお酒が飲めない地域も増えており、テイクアウトした牛丼をつまみにビールを飲む、といった経験がある人もいるのではないだろうか。ネット…

2021.08.28 16:00

マネーポストWEB

誕生50年のカップヌードル　ファンが求める「らしさ」は発売当時の姿のまま

　カップ麺の代名詞ともいうべき『カップヌードル』が今年、発売開始から50周年を迎え、同ブランドで世界累計販売500億食を達成したと発表された。子供のおやつに、忙しくてご飯が作れないときに、受験勉強の夜食に…

2021.08.26 16:00

女性セブン

「ラーショ」の味を決める調味料クマノテ　店主も「成分は分からない」

　2020年の倒産件数が過去最多を記録したラーメン業界。コロナ禍で多くの店が経営難に陥るなか、昭和からずっとある「赤看板」の老舗チェーン「ラーメンショップ」（通称「ラーショ」）が人気を集めている。　コロ…

2021.08.25 15:00

週刊ポスト

セブンとローソンの「冷やし担々麺」食べ比べ　辛さ重視vs糖質オフ麺

　夏のコンビニグルメの定番といえば、冷やし麺。最近は、冷たいだけではなく、しっかりした辛さで発汗を促進する冷やし担々麺も人気だ。コンビニグルメに詳しいライターの小浦大生氏が説明する。「コンビニの夏の…

2021.08.22 15:00

マネーポストWEB

コンビニ弁当・惣菜の「ミニサイズ化」を歓迎する消費者たち　どう活用してる？

　コンビニで販売されている弁当や惣菜の“ミニサイズ化”が進んでいる。弁当だけでなく、カレーライス、冷やし中華、スープ、パスタ、ナン、細巻など、ミニサイズのラインナップも豊富だ。ガッツリ食べたいという人…

2021.08.21 19:00

マネーポストWEB

昔ながらの赤看板「ラーメンショップ」がコロナ禍でも大繁盛の理由

　8月初旬の早朝6時半。東京郊外の小さなラーメン店の店先には、開店を待つ客が早くも列をなしていた。7時の開店と同時に9席の座席は次々に埋まり、あっという間に満席に。その後も閉店時間の午後3時まで、客足が途…

2021.08.20 15:00

週刊ポスト

人気上昇中の軽井沢　老舗の名店から気鋭の新店まで注目スポットを紹介

　明治時代より避暑地として栄えてきた軽井沢が今、改めて注目されている。地価は前年比で10％上昇し、2020年度に県外から移住してきた人数は約1000人にも上る。都心からそう遠くはない軽井沢は、コロナ禍のテレワ…

2021.08.08 19:00

週刊ポスト

旅先の「ご当地グルメ」の落とし穴　地元の人のオススメはそんなに信用できない？

　日本全国にある“ご当地グルメ”。現地に行ってそれを食べるのも旅の楽しみのひとつだが、なかには頑なに「旅行に行ってもご当地グルメは食べない」と主張する人もいる。メーカー勤務の40代男性・Aさんは、泊まりの…

2021.08.01 15:00

マネーポストWEB

昔ながらの「そば店」が根強い人気を誇る理由　愛好家の声から探る

　今日は何を食べようかと迷った時、ついつい入りたくなるのが、街なかのそば店。そばやうどんメニューだけでなく、丼ものも充実しているケースが多く、昼食でも夕食でも重宝する。時代とともに食文化は変わってく…

2021.07.30 16:00

マネーポストWEB

“冷めたピザ”は美味？「冷たいまま食べる」のが好きな人たちの感覚

　コンビニやスーパーには、お惣菜やお弁当を温めるための電子レンジが置いてある。しかし、加熱が必要なものを除き、“あえて”温めずに冷たいまま食べる人たちがいるようだ。冷たいまま食べるより、チンして温めて…

2021.07.26 19:00

マネーポストWEB

ラーメンは年間990万杯の人気　好調「スシロー」を支えるこだわりの数々

　コロナ禍で飲食産業が軒並み打撃を受ける中、回転寿司チェーンの『スシロー』は前年比利益150％を達成。「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を掲げた大阪の立ち食いすしからスタートし、いまでは…

2021.07.24 15:00

女性セブン