グルメ

ファミマが新PBでセブンに仕掛けた「ハンバーグ戦争」の行方

　コンビニ大手・ファミリーマートが10月19日、新プライベートブランド「ファミマル」を全国1万6000店舗でスタートさせた。既存のPBブランド「ファミリーマートコレクション」「お母さん食堂」は終売し、2022年春ま…

2021.10.29 07:00

マネーポストWEB

最速100店舗の『から揚げの天才』実食ルポ　他の唐揚げ店との大きな違いは

　近年、外食チェーン業界では鶏の唐揚げの専門店が人気となっている。なかでも、今年7月に外食チェーン史上最速で100店舗出店を達成して注目を集めているのが『から揚げの天才』。一体その人気の秘訣はどこにある…

2021.10.24 15:00

マネーポストWEB

マリトッツォブームの延長線！コンビニ「クリームたっぷりパン」を食べ比べ

　今年ブレイクしたスイーツと言えば、たっぷりのホイップクリームを使ったイタリア生まれの「マリトッツォ」だが、コンビニの菓子パンにも、その流れが及んでいるようだ。ローソンとファミリーマートからそれぞれ…

2021.10.17 15:00

マネーポストWEB

松屋「牛めし」が380円に　事実上の値上げでも“適正価格”と言えるワケ

　牛丼チェーンの松屋は9月28日14時より『プレミアム牛めし』の販売を終了し、『牛めし』の価格を改定した。『プレミアム牛めし』は、2014年7月から関東地区などの一部の店舗で販売されたメニュー。通常の『牛めし…

2021.10.10 15:00

マネーポストWEB

モスバーガーの新機軸、「植物性食材のテリヤキバーガー」を食べてみた

　近頃はベジタリアンや完全菜食主義者のビーガン対応のメニューも増え、代替肉への需要も高まっている。ファストフードチェーンでも大豆ミートを使ったメニューが登場しているが、そんななか、モスバーガーが主要…

2021.10.03 15:00

マネーポストWEB

コンビニに小サイズ弁当が続々　セブンの『一膳ごはん』シリーズを実食レポ

　新型コロナウイルスの感染拡大により、飲食店の営業時間短縮が続くなか、コンビニやスーパーの弁当、デリバリーへの需要が高まっている。そうした中でコンビニ弁当の最新トレンドはどうなっているのか。コンビニ…

2021.09.26 15:00

マネーポストWEB

居酒屋チェーンの先駆け「養老乃瀧」　ツケが常識の時代に食券制導入し明朗会計

　コロナ禍の緊急事態宣言で酒類の提供が制限されていることで、大きな打撃を受けているのが居酒屋チェーンだ。アフター5のストレス発散の場として日本に定着しており、コロナ禍が落ち着けば、再び活気を取り戻すこ…

2021.09.21 19:00

女性セブン

日本の外食ブームは女性の嗜好が牽引　タン塩焼も「女性客の要望から」

　コロナ禍が続くいま、外食に出かけることも減ったが、日本にはミシュランガイドによる三つ星店からファミレスやファストフード、丼もの、和食、ラーメンなどさまざまな飲食業が発展している。駅前から国道沿いや…

2021.09.20 15:00

女性セブン

ファミマの「356円弁当」2種類を実食レポ　小ぶりサイズでも満腹感

　日々トレンドが移り変わっていくコンビニのお弁当。最近は小さいサイズのお弁当が増えているという。コンビニ事情に詳しいライターの小浦大生氏はこう話す。「コロナ禍でコンビニ弁当への需要も高まるなかで、バ…

2021.09.19 15:00

マネーポストWEB

日本人の食生活を変えた「1970年」の衝撃　ファミレス、ファストフードも登場

　ミシュランガイドによる三つ星店が、全国に点在する日本は、世界に冠たる美食の国。そして、ファミレスやファストフードが充実している“外食天国”でもある。外食は、ほんの50年ほど前までは庶民に縁遠い存在だっ…

2021.09.15 07:00

女性セブン

実は深刻な「じゃがいも食べすぎ問題」　懸念される健康リスクの数々

　ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも、お腹を満足させる主食にもなる万能の野菜といえば「じゃがいも」。スナック菓子でも多用され、一日にじゃがいもを口にしない日はないのでは。しかし、そんな“じゃがいも食べ…

2021.09.13 15:00

女性セブン

ロイヤルホスト「手が届く贅沢感」の原点　創業時話題を呼んだ「88ステーキ」

　いまや日本中どこに行っても見かけるようになったファミリーレストラン。1970年代に時代のニーズを掴んで生まれた郊外型の家族向けレストランの歴史を紐解いていくと、今も変わらぬオープン当時の思いが見えてく…

2021.09.12 15:00

女性セブン

愛好家たちが語る「町中華」の底知れぬ魅力　安い、多い、メニューが豊富

　街の商店街などにある、昔ながらの中華料理店、通称「町中華」。少々店構えが古いところも少なくないが、それでも“町中華が一番だ！”という声も多い。外食産業に詳しいライターの小浦大生氏も、町中華の大ファン…

2021.09.07 16:00

マネーポストWEB

丸いパンにたっぷり生クリーム　コンビニ3社の「マリトッツォ」食べ比べ

　昨年あたりから急激に人気が高まっているのが、イタリア発祥のスイーツ「マリトッツォ」だ。丸いパン生地にたっぷりの生クリームが挟んであるこのスイーツは、見た目のインパクトもあいまってブームとなり、今年…

2021.09.05 15:00

マネーポストWEB

からあげに潜む健康リスク　「国産鶏肉」でも揚げ油、からあげ粉に注意

　スーパーのお総菜、家飲みのおつまみ、子供のお弁当……家でつくるのはちょっとめんどうだけど、食卓に上るとやっぱりうれしい「鶏のからあげ」。ニチレイフーズが発表した調査によると、2020年のからあげ消費量は…

2021.09.04 15:00

女性セブン

その「鶏のからあげ」は安全か？　ブラジル、タイ産鶏肉が欧米で輸入禁止のワケ

　例年なら、お盆になれば、遠く離れた親類が集まることもあったはず。だが、今年の夏休みもコロナ禍が終息する気配はなく、昨年通り海水浴もキャンプもおあずけ──そうなると、楽しみはどうしても、食べ物に向かう…

2021.09.02 19:00

女性セブン

松屋『アンガス牛焼肉定食』と吉野家『黒毛和牛重』　牛丼店の未来はどうなる？

　牛丼チェーン「松屋」と「吉野家」がそれぞれ方向性の異なる新メニューを投入している。それらメニューの牛肉のグレードの高さや価格の変化から見えてくる、牛丼チェーンが進もうとする未来の姿とは？　まず「松…

2021.08.31 15:00

マネーポストWEB

海外五輪選手・記者が絶賛　日本のコンビニグルメの品質と安心感

　東京五輪では史上最多・27個の金メダルを獲得する日など日本選手団が大活躍。一方で、海外から訪れた選手やスタッフ、メディア関係者たちは、こぞって日本の食事に賛辞を送った。《世界一の餃子は選手村にある》…

2021.08.30 15:00

女性セブン

海外記者も絶賛した日本のコンビニの「アイスモナカ」、定番商品を食べ比べ

　さまざまな種類があるコンビニのアイス。そのなかでも定番と言えるのが「アイスモナカ」だ。東京五輪を取材するために来日した海外の記者が、森永製菓の『チョコモナカジャンボ』を買って、SNSで「コンビニ最高の…

2021.08.29 15:00

マネーポストWEB

50周年カップヌードルの歴史と豆知識　発売開始は新宿伊勢丹、麺は3種類

　今年で誕生50周年となった『カップヌードル』。忙しいときのご飯や受験勉強の夜食などさまざまな思い出のシーンに刻まれている人も多いだろう。世界でも100か国以上で販売され、同ブランドで世界累計販売500億食…

2021.08.28 19:00

女性セブン