牛丼 の記事一覧

吉野家初の麺メニューへの挑戦、『牛玉スタミナまぜそば』で実現したオリジナリティある味わい…

　牛丼チェーンの吉野家が、新メニュー『牛玉スタミナまぜそば』を7月4日から販売している。吉野家では初の麺メニューで、気になっている人も多いだろう。『牛玉スタミナまぜそば』は、特製たれで煮込んだ牛肉と玉…

2025.07.13 15:00

マネーポストWEB

【米価格高騰の対策は？】牛丼、回転寿司、ファミレスほか、大手外食チェーン15社が答えた…

　巷では小泉進次郎農相が進める備蓄米「5キロ2000円台」策で米価格の高騰に歯止めがかかるかが話題だが、一方、昨年から今年にかけては外国産米の輸入が“激増”している。日本経済新聞によると、2025年度の外国産米…

2025.05.31 16:02

マネーポストWEB

吉野家「牛丼大盛740円に値上げ」の背景にあるのは「並盛はワンコイン死守したい」の思惑か…

　大手牛丼チェーン・吉野家は、4月10日より『牛丼（大盛）』の価格を696円（店内飲食）から740円に値上げした。原材料費や物流費などの高騰が続く中、商品の品質維持に値上げが避けられない状態だが、かつての“牛…

2025.04.27 15:00

マネーポストWEB

松屋で「1000円超えメニュー」が続々登場　『カットヒレステーキ丼』『煮込みビーフシチュ…

　原材料費や輸送費、人件費などの高騰にともない、飲食チェーンも値上げを避けられない状況が続いている。かつては“安さ”の象徴のような存在だった牛丼チェーンも徐々に値上げ。ワンコインで食べられるメニューは…

2024.12.22 15:00

マネーポストWEB

【ワンコインで食事の厳しい現実】吉野家の牛丼が値上げで498円に…ファストフードの「500円…

　牛丼チェーンの吉野家が、7月29日に価格を改定。『牛丼』（並盛）の店内飲食は468円から30円の値上げで498円となり、“ワンコイン”をギリギリキープした。　吉野家のライバルとなる松屋の『牛めし』（並盛）は430…

2024.09.01 15:00

マネーポストWEB

松屋に新登場の「肉うどん」を実食レポート　メインの食事になり得るのか？うどんチェーンとコ…

　牛丼チェーンの松屋が “いい肉の日”の11月29日、店舗限定で『ネギたっぷり肉うどん』の販売を開始した。肉吸いをベースとしたオリジナルスープに松屋の『牛めし』の肉を合わせた、この新メニューの実力はいかに──…

2022.12.11 15:00

マネーポストWEB

松屋ファン悲鳴！一部エリアでの無料みそ汁終了に「アイデンティティの喪失だ！」

　牛丼チェーン「松屋」が、みそ汁の無料サービスを北海道の一部エリアで終了した。原材料価格と物流費高騰を受けてのことだという。もっともサービスの終了はあくまで試験的なもので、単品メニューに限られるとい…

2022.08.28 15:00

マネーポストWEB

経常減益の「吉野家」と増益の「すき家」　新商品開発が業績回復スピードに影響か

　コロナ禍で外食産業は大きなダメージを受けた。そうしたなかで各社の決算の中身を見ていくと、同じようなサービスを提供しているにもかかわらず、業績に差が出ている業界もある。　牛丼業界はコロナ禍でテイクア…

2022.06.11 07:00

週刊ポスト

松屋グランドメニュー改定　一部商品値上げの一方で「ライス大盛無料」の思惑

　牛丼チェーンの松屋が、5月2日よりグランドメニューを改定した。『ごろごろ煮込みチキンカレー』、『たっぷりシャリアピンソースのポークソテー定食』などを定番メニューに加えたほか、『創業ビーフカレー』が終…

2022.05.15 15:00

マネーポストWEB

牛丼チェーンの親子丼対決　“話題の吉野家”と“伝統のなか卯”を食べ比べ

　元役員による不適切発言で話題となった牛丼チェーンの吉野家。本来4月19日に新商品『親子丼』の発表記者会見を開催する予定だったが、騒動を受けて急遽中止した。しかし、ネット上ではそんな吉野家の親子丼に対す…

2022.05.01 15:00

マネーポストWEB

「牛丼チェーンの中では入りやすい」女性ファンたちが感じる松屋の魅力

　男性客が多く女性客が少ない印象が拭えない牛丼チェーン店。先日話題になった吉野家の元常務の失言も、元はと言えば女性ファンをどう増やすかという企業的課題から生じたものだろう。では、当の女性たちに「牛丼…

2022.04.27 16:00

マネーポストWEB

牛丼チェーンでもっと“お得”に食べるテクニック「大盛1杯より並盛＆牛皿」

　様々なメニューが値上げされている昨今、牛丼チェーン店でも値上げが相次いでいる。食事をする際にコストパフォーマンス（以下、コスパ）を気にする人もいるかもしれないが、コスパがいいのか悪いのかを判断する…

2022.04.07 19:00

女性セブン

すき家「牛丼並盛」も400円に値上げ　「牛丼は安さが売り」時代は終焉に向かうか

　牛丼チェーンの「すき家」が12月23日より、牛丼などのメニューの価格を改定した。『牛丼 並盛』は50円の値上げで、350円（税込み、以下同）から400円へ。『豚丼 並盛』も380円から400円に値上げされた。近年業界…

2021.12.31 15:00

マネーポストWEB

吉野家牛丼は値上げだけど…　まだまだある「400円以下」のチェーン店グルメ

　牛丼チェーンの吉野家が10月29日15時から、主力メニューである「牛丼」の価格を変更。並盛は387円（税込み、店内提供、以下同）から426円となり、39円の値上げとなった。安さに魅力を感じていたファンの間では波…

2021.11.14 15:00

マネーポストWEB

牛丼、カレー、回転寿司、ピザ…　日本の外食チェーン誕生の歴史を紐解く

　牛丼、カレー、回転寿司……。今や日本中のどこにいても、多くの外食チェーンが展開しており、低価格で安心して食事を楽しむことができる。では、そうした外食チェーンはどのように生まれ、日本中に普及していった…

2021.09.17 19:00

女性セブン

松屋『アンガス牛焼肉定食』と吉野家『黒毛和牛重』　牛丼店の未来はどうなる？

　牛丼チェーン「松屋」と「吉野家」がそれぞれ方向性の異なる新メニューを投入している。それらメニューの牛肉のグレードの高さや価格の変化から見えてくる、牛丼チェーンが進もうとする未来の姿とは？　まず「松…

2021.08.31 15:00

マネーポストWEB

吉野家のテイクアウト牛丼　自己流アレンジでビールに合う最強つまみに！

　新型コロナウイルスの感染拡大以降、テイクアウトが盛んになった。外ではお酒が飲めない地域も増えており、テイクアウトした牛丼をつまみにビールを飲む、といった経験がある人もいるのではないだろうか。ネット…

2021.08.28 16:00

マネーポストWEB

家庭で本格牛丼！吉野家の冷凍パック『牛丼の具』398円は高いか安いか

　全国展開する牛丼チェーン「吉野家」。その味を家庭で楽しめるのが、吉野家公式通販ショップなどで販売している『牛丼の具』という冷凍パックの商品だ。いったいどういうものなのか。外食チェーンに詳しいフリー…

2020.11.29 15:00

マネーポストWEB

吉野家『牛すき鍋膳』と松屋『牛鍋膳』　食べ比べて分かった方向性の違い

　牛丼チェーンにおける冬の定番メニューといえば、「牛すき鍋」もしくは「牛鍋」。そこで、2大牛丼チェーンである吉野家と松屋の「鍋メニュー」を比較する。　吉野家で販売されているのは『牛すき鍋膳』（税別648…

2020.11.08 15:00

マネーポストWEB

この「牛丼」、実は牛肉を使ってない！　進化するフェイクミートの現在

「2040年には、私たちが消費する食肉製品の60％は植物由来の代替品か、培養された代替肉になる」。昨年、アメリカの大手コンサルティング会社ATカーニーはこう予測したが、日本でもその動きは加速度的に広まってい…

2020.09.30 07:00

女性セブン