ビジネス の記事一覧

スシロー独走　くら寿司との勝敗の分かれ目はどこにあったのか

　回転寿司業界では、最大手「スシロー」の独走が続いている。休日は終日家族連れで、平日の夜はサラリーマンで賑わう。平日の午後には、デザートを頬張って盛り上がる女子中高生の姿も。「まぐろの赤身2貫を100円…

2020.02.29 11:00

週刊ポスト

ミライザカと鳥貴族　明暗分けた「均一価格」という足かせ

　業績拡大を続ける店と停滞する店は何が違うのか。居酒屋チェーンで明暗が分かれたのが、「鶏肉」を売りにする2店である。店舗数の伸びが目立つのが、ワタミグループが運営する「和民」や「わたみん家」などの総合…

2020.02.27 07:00

週刊ポスト

転職者の「退職あいさつ」一斉メール、受け取る社員側のモヤモヤ

　新生活が始まる春は、転職も多くなる季節。社内外の関係各所に対して、在職中のお礼や今後の連絡先を伝える「退職あいさつメール」も多く飛び交うだろう。しかし、そういったメールを煩わしく思う人も少なくない…

2020.02.25 15:00

マネーポストWEB

KFCとモスで明暗　「ちょい高級路線」歩んだ両者を分けたもの

　2月初旬の平日の昼下がり。都心の「ケンタッキーフライドチキン」（KFC）の店頭は、大勢の客で賑わっていた。　店内でオリジナルチキンをほおばる親子連れや、ひとりでチキンフィレサンドにかぶりついている中高…

2020.02.25 07:00

週刊ポスト

ユニクロ愛用する40代生保レディ「お金があると思われたくない」

“プチプラ”（プチプライス）と呼ばれる低価格帯のファッションが流行している昨今、その代表格とも言えるのがUNIQLO（ユニクロ）だ。インスタグラマーのあいだでも「ユニクロ女子」、通称「ユニ女」が拡がりを見せ…

2020.02.24 15:00

マネーポストWEB

77才デジタルシニア　スクラッチにハマりアプリや動画を数々作成

　高齢化時代を生き抜くための“生き甲斐”や“稼ぐ武器”になり得るとして、今、高齢者向けのプログラミング学習が注目されている。世界最高齢のアプリ開発者として注目されている若宮正子さん（84才）のように、先駆…

2020.02.18 15:00

女性セブン

億万長者夢見て寝床でもアイデア続々、アプリ7本開発の84才男性

　今年度から小学校でプログラミング教育が必修になるが、そんな中、高齢者向けのプログラミング学習も注目され始めている。先んじてスキルを習得し、アプリ開発などで活躍しているシニアも少なくない。　そんなデ…

2020.02.16 07:00

女性セブン

顔の見えない相手と話すストレス…　「電話恐怖症」の人たちの本音

　会社での固定電話の対応に恐怖やストレスを感じる──。そんな「固定電話恐怖症」が、2月5日放送の『スッキリ』（日本テレビ系）で特集され、SNS上でも話題になった。なかには固定電話だけでなく、たとえスマホだろ…

2020.02.14 16:00

マネーポストWEB

高齢者向けプログラミング学習の現在　アプリ開発で収益化も

　今年度から小学校でプログラミング教育が必修になる。これまでの知識の詰め込みではなく、コンピューターを操るような論理的思考による“情報活用能力”を身につけるのが目的だ。日本は子供のパソコン所有率、利用…

2020.02.14 07:00

女性セブン

ファミレス、中華、そば店の原価の秘密　ドリンクバーはコスパ悪い

　外食チェーンでは、いくら安価なメニューでも必ず店側の“儲けのカラクリ”が存在する。ここでは駅前、ロードサイドに展開する「そば」「うどん」「ファミレス」「中華」チェーンの原価の秘密を探ってみよう。　例…

2020.01.30 15:00

週刊ポスト

焼き鳥チェーン　ネギマ、かわ、レバーなどの気になる原価

　大手外食チェーンの価格設定を見て、「この値段で本当に儲けが出るのだろうか？」と不思議に感じることは少なくないが、もちろん、損を出してまで商品を売る店などない。　例えば、焼き鳥チェーンでは、一般的に…

2020.01.28 16:00

週刊ポスト

ハンバーガーは「赤字覚悟」のメニュー？　ファストフードの原価率

　外食チェーンで食事をしていると、「いったいこのメニュー、原価はいくらなんだろう？」と疑問に思うこともあるだろう。いくら安価なメニューでも必ず店側の“儲けのカラクリ”は存在する。関係者への取材からその…

2020.01.27 16:00

週刊ポスト

カジュアルOKの職場でもスーツを着るビジネスマン「着ない理由はない」

　かつてはサラリーマンの必需品とされたスーツ。しかし、オフィスカジュアルの普及もあり、様々な業界で「脱スーツ」の流れは着実に進んでいる。一方で、スーツに仕事上のメリットを感じる人や、カジュアルな装い…

2020.01.27 16:00

マネーポストWEB

焼肉、牛丼、居酒屋チェーン　関係者が明かす主力メニューの原価

　安くて満足の外食チェーン。「こんなに安くてどうやって儲けを出しているのだろう？」と疑問に思う人もいるかもしれない。いくら安価なメニューでも必ず店側の“儲けのカラクリ”は存在する。　例えば、焼肉チェー…

2020.01.26 15:00

週刊ポスト

居酒屋の焼き鳥　冷凍品か否かの判断材料になる「あるメニュー」

　大手外食チェーンのかなり安い価格設定を見て、「この値段で本当に儲けが出るのだろうか？」と不思議に感じることは少なくないが、もちろん、損を出してまで商品を売る店などない。　例えば、安価な焼き鳥店の多…

2020.01.24 16:00

週刊ポスト

回転寿司店のアルコール類　格安居酒屋より高く設定されているワケ

　1皿100円の回転寿司の平均的な客単価は1000円程度と言われている。もちろんネタによって原価率は異なるため、店側は原価の高いネタと安いネタを組み合わせて利益を出す“粗利ミックス”という手法を駆使して儲けを…

2020.01.23 16:00

週刊ポスト

大手飲食チェーンの儲けのカラクリ　「粗利ミックス」とは？

　1皿100円の回転寿司、全品200円台での均一価格居酒屋、1000円台の飲み放題プラン……大手外食チェーンの価格設定を見て、「これで儲けが出るのだろうか？」と不思議に感じることは少なくない。　もちろん、損を出し…

2020.01.22 07:00

週刊ポスト

令和の合併　ヤフー×LINEに見る成長ビジネス獲得型が増える

　2019年9月、ヤフーがファッション通販サイト「ZOZOTOWN」を運営するZOZOの買収を発表し、世間を驚かせた。さらに11月にはヤフー（親会社・Zホールディングス）とLINEが経営統合を発表。他にも、ヤマダ電機が大塚…

2020.01.17 07:00

週刊ポスト

コンビニ24時間営業は「必要」か「不要」か、両派の意見

　コンビニの24時間営業は「必要」か「不要」か？──本誌・週刊ポストの読者アンケートでは【必要】22.0 ％、【不要】77.0％という結果になった（＊「2020年日本の重要問題について意見をお伺いします」から集計。99…

2020.01.16 15:00

週刊ポスト

バンダイナムコ、明治安田生命など「1＋1」が2以上になった合併企業

　平成の経済を振り返るとき、大企業の再編・統合を避けて通ることはできない。バブル経済の崩壊という時代の要請があったにせよ、異なる企業風土がぶつかり合うこともある。歴史のある大企業ほど、これまでの“文化…

2020.01.14 07:00

週刊ポスト